- banca (650 g) de chaorach - 1 pìos
- Banca (450 g) pònairean - 1 pìos
- clòimhe de dhuilleag - 2 pìos
- ogurt - 240 gram (saill ìseal)
- tomato - 1 pìos
- Cumin talmhainn - 1 teaspoon
- salann - 1 1/2 cuibhreannan
- piobar ùr-ùire - 1/2 teaspoonfuls
- Loman sùis - 1 pìos
- fresh thyme - 1 st. spàin
- peirsil ùr - 1 st. spàin
- labhas - 8 pìosan (cruinn)
Cuir leth de na pògan agus na pònairean ann am bobhla de phròiseas bidhe, còmhla ri garlic agus iogart. Beat gu ruige seo. Cuir ris na beansan agus na whip a tha air fhàgail. Cuir 2 spùlan-bhùird tomato air a ghearradh chun an taobh a thachras. Cuir am measgachadh ann am bobhla, measgachadh le tomato, cumin, 1/2 teaspoon salainn, 1/4 teaspoon piobar agus sùgh lemon. Suidhich taobh. Teas a 'ghràil gu teòthachd meadhanach. Ann am bobhla beag, measgachadh a 'bhreaball salainn a tha air fhàgail, 1/4 teaspoon de phiobar, thyme agus peirsil. Dèan seargadh air gach taobh den aran pita le ola agus laighe air a 'chliath. Fry airson timcheall air 30 diog. Cuir a-mach an t-aran pita agus cuir a-steach aon de na taobhan leis a 'mheasgachadh deiseil. Fry gu donn air gach taobh. Slaod na sreathan aran pita. Freiceadan leis na beansan agus na tomata a tha air fhàgail.
Seirbheisean: 8