- Margarine - 125 gram
- Flour - 250 gram
- Ugh - 1 pìos
- Sol - 1 Pinch
- Feòil cice - 1 pìos (le aon chicken bruich)
- Champignons - 500 gram (lìonadh)
- Oinniún - 1 pìos (stuth)
- Ìm - 30 gram (lìonadh)
- Salt, piobar - Gus blas (lìonadh)
- Nutmeg, pùdar garlic - Gus blas (lìonadh)
- Broth buic-buachair tioram - 2 st. spàinean (lìonadh)
- Uamh - 250 mililiters (a 'dòrtadh)
- Uighean - 2 pìosan (a 'dòrtadh)
- Càise Parmesan - 100 gram (a 'dòrtadh)
- Pepper, salt, nutmeg - Gus blas (dòrtadh)
1. Faodaidh tu taois a dhèanamh le làimh no air a chèile. Bidh flùr sift a 'sgaoileadh le salainn agus ga lìonadh a-steach don phròiseas. Margarine air a ghearradh na pìosan agus cuir ris a 'mhin. Bu chòir bainne le ìm a ghearradh gu cromag. Tilg am min le ìm agus faodaidh tu a bhith le làimh, le sgian. 2. Buail an ugh agus cuir e ris a 'mhin le ìm. Gabh an taois. Cuir an taois air a 'bhòrd agus cuir a-mach an ball às. 3. Mash an taois le tortilla beag agus cuir e ann am biadh-fuine. Dùin a h-uile bonn agus dèan na sgeartan. Bidh creutairean a 'dèanamh oir briste. Cuir am foirm leis an taois san fhrigeradair airson 40 mionaid. 4. Airson an lìonadh, gearradh an fheòil ann am pìosan beaga. Tagh 10-12 pìosan balgan-buachair, agus gearraidh iad ann an sgoltagan àlainn gus mullach ar cèic a mhaiseachadh. Gearr na boghan-buachair a tha air fhàgail ann am pìosan. Crèadhaich geamhraidh agus a 'sgoltadh gu grinn. 5. Ann am bòrd-frithealaidh le ola teth, cuir na h-oisean gu dìomhair agus cuir ris a h-uile balgan-buachair. Feuch am balgan-buachair gus am bi an làn deoch a 'gluasaid. Nuair a bhios am buachair air a chriochnachadh, cuir na slisnichean airson sgeadachadh. Anns a 'chòrr den mhhasgan, cuir am broth buic-buachair tioram agus cuir ris an fheòil. Salt agus piobar an lìonadh. 6. Tha an lìonadh agus an taois deiseil. Tha e fhathast gus an lìonadh ullachadh. Gabh na h-uighean le salainn. Cuir ris a 'phiobar agus an cnàmag. Na stad air a bhith a 'bleibheadh, dòrtaidh tu uachdar dhan mheasgachadh. Tarraing an càise agus cuir ris a 'chas. Bu chòir an lìonadh a mheasgachadh gu mionaideach. 7. Bidh lìonadh feòil is balgan-buachair air an taois agus a 'co-cheangal air feadh a' mhullaich. 8. Toir air an dòrtadh deiseil a-steach dhan lìonadh. Air a dheasachadh airson sleamhnagan sgeadachaidh de bhalgan-buachair a 'sgaoileadh a-mach bho shuas gu h-àrd agus cuiridh iad iad a-steach gu sgiobalta. Cuir an àmhainn gu 230 ceum agus bruich an cèic airson timcheall air 15 mionaidean. An uairsin lughdaich an teòthachd gu 200 ceum agus bruich a 'chèic gu crustag ruadh. Fàg an cèic anns an fhoirm airson 10 mionaidean. An uair sin cuir air a 'mhias e agus ithidh e am mìorbhaileach seo.
Seirbheisean: 8-10