- Òrd - 50 gram
- Ugh - 3 pìosan (1 - anns an taois, 2 - anns an lìonadh)
- Uisge fuar - 3 nithean. spàinean
- Flour - 200 gram
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Filet cice (deiseil) - 250 gram
- Squais - 1 pìos
- Uamh - 200 Milliliters
- Càise - 150 gram
- Nutmeg - 1 teaspoon
Is e cèic fosgailte mòr-chòrdte agus aithnichte a th 'ann an Quiche, a tha air a chleachdadh le biadh Frangach. Is e lìonadh airson kish an fheadhainn as eadar-mheasgte - an dà chuid milis is saillte. Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' deasachadh na kish le cearc agus zucchini - pìos salainn agus a tha gu math riaraichte a ghabhas a chleachdadh mar am prìomh mhias airson lòn no dìnnear. Rèitidh kish le cearc agus zucchini: 1. Meudaich aon ugh agus ìm. Gus an co-ionnanachd, na bi a 'measgachadh - dìreach a' measgachadh gu aotrom. An seo cuiridh sinn beagan uisge fuar, salann agus min. Meudaich an taois gu luath. 2. Cuiridh sinn am bàsaichean a-steach gu film bìdh agus cuiridh sinn e chun an fhrigeire airson leth uair a thìde. 3. Slaod an nionnach gu leth-chearcaill tana. Glè thric an oinnseag gu ruadh ruadh (ann an ola, os cionn teas meadhan). Bidh sleibhnichean tunna a 'gearradh a' mheirg glasraich. Cuir a-steach e ris an inneal ruadh, cuir fiod còmhla. An dèidh 2 mhionaid, cuir ris a 'phille-chearc bruich no bakte chun a' phras-fhiodha. Feuch airson 2-3 mionaidean, agus falbh às an teas. 4. Bhuail 2 ugh gu aotrom. Bidh sinn a 'cur uachdar ris na h-uighean, a' measgachadh gu math le inneal. Bidh sinn a 'cur a' chàise air gràinne math agus ga chur ris a 'mheasgachadh ugh fiadhaich. Cuir spìosraidhean ris - Tha an cnàmag agus an salann agam. 5. Lìonaidh am biadh fuine le ìm. Tha an taois air a rolladh (tha an tighead an crochadh air trast-thomhas do bhia-bhèicearachd), ga chur ann an cruth, agus cruthaich bòcannan glan. Fork, cuir an taois ann an grunn àiteachan - gus nach bi thu a 'leum nuair a bhios thu a' fuine. Chuir sinn an lìonadh air an taois. Bidh sinn a 'lìonadh an lìonadh leis an lìonadh a tha sinn air ullachadh. Brèice san àmhainn airson 40-45 mionaid aig 180 céim gu crust crispy. 6. Crìochnaichte kish bidh sinn a 'toirt a-mach às an àmhainn, gu math fionnar, air a ghearradh ann am pìosan agus a' frithealadh. Fàilte gu leòr! ;)
Seirbheisean: 4