Dè cho feumail 'sa tha cofaidh? An toiseach, bidh an deoch làidir seo a 'leasachadh gnìomh inntinn, a' meudachadh èifeachdas. Chan eil daoine a tha ag òl cofaidh, cho buailteach a bhith a 'fulang le trom-inntinn, nas buailtiche a bhith a' cur cuideam orra. Tha e inntinneach fios a bhith agad gu bheil cofaidh a 'lùghdachadh cunnart aillse na fuil.
Tha cofaidh air a chleachdadh gu farsaing ann an cosmetology: tha masgaichean aghaidh, a tha a 'toirt a-steach cofaidh, buaidh fìor mhath a thaobh losgadh agus tòimhseachadh. Bidh grunnd cofaidh a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas edema de na eyelids. Bidh scrub cofaidh a 'glanadh craiceann an aodainn is a' chuirp. Bidh am masg cofaidh airson falt dorcha a 'cur an dath gu math gu math agus a' cur barrachd sùileas ris.
Ach a h-aon rud, is e am prìomh bhuannachd a tha ann an cofaidh blas agus blas sònraichte. Gus a bhith domhainn gu lèir, feumaidh tu ionnsachadh mar a nì thu cofaidh thu fhèin. Às deidh na stiùiridhean a chaidh a mholadh, bidh cothrom agad ionnsachadh mu na rudan bunaiteach "dèanamh cofaidh" agus bidh iad daonnan deiseil gus deoch blasail is blasta a thoirt do do chàirdean agus do na h-aoighean mun ullachadh aca fhèin.
Tha pròiseas cofaidh brewing gu math sìmplidh, ach eireachdail. Dè a dh'fheumas tu a bhith ri làimh gus cofaidh maidne làidir, bòidheach, blasta a chòcaireachd? An toiseach, cofaidh na talmhainn, an dara cuid, turk le spàin, agus san treas àite, nach eil cho cudromach, deagh thlachd. Airson gourmets tha e feumail glèidhte de spìosraidhean a bhith agad: geansaidh, clòbh, cinnamon, cnòmhag, msaa, a bharrachd air uachdar agus siùcair. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil siùcar, bainne agus uachdar ag atharrachadh gu mòr am blas cofaidh, gun a bhith a 'toirt iomradh air spìosraidh. Mar sin, ma tha thu airson tlachd a ghabhail de dhìoghrasan fìor dha-rìreabh, na cleachd iad nuair a bhios iad a 'còcaireachd.
Mar sin, leig dhuinn tòiseachadh! Bu chòir do chofaidh airson còcaireachd a bhith air a mhilleadh "ann am turochku", is e sin gu tur ann an dust. Cha bu chòir uisge airson cofaidh a bhith teth, gu sònraichte gun a bhith a 'goil. Bidh cupan anns an dòrtar tu cofaidh, tha e nas fheàrr a bhith a 'blàthachadh, oir tha cupan fuar cuideachd a' marbhadh blas cofaidh. Chuir Turku teine slaodach agus blàth suas. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns an uiread de chofaidh riatanach (teaspoon le sleamhnag airson 1 cupa) agus airson greis bidh sinn a' cumail an Turk le teine gun uisge. Aig an àm seo, ma bhios feum air, cuir spìosraidhean agus siùcair. Gun a bhith ga dhèanamh suas le spìosraidh, na cuir am measg barrachd air trì seòrsaichean. Lìon am measgachadh leis an t-sùim cheart de uisge agus measgachadh gu mionaideach. Ged a tha an cofaidh air a theasachadh, faodaidh tu na cupannan a bhlàthachadh le bhith a 'toirt a-steach uisge le uisge. Seach gu bheil an cofaidh air a theasachadh, bidh film (foam) a 'cruthachadh air uachdar. Bidh sinn a 'toirt air falbh am film seo le spàin agus bidh sinn a' sgaoileadh ann an òrdugh an òrdugh anns na cupannan: a 'tòiseachadh le cupa nan aoighean (ma nì thu cofaidh dha aoighean). Mar sin, ath-rithist grunn thursan, agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh an cofaidh a thionndadh. Nuair a thòisicheas cofaidh ag èirigh, tha e a 'ciallachadh gu bheil e cha mhòr deiseil. Bidh sinn a 'dèanamh nan rudan a leanas: àrdaich an Turk thar an teine, measgachadh an cofaidh agus cuir air ais e an teine gu leth airson leth mionaid. An uairsin faodaidh tu an cofaidh a dhòrtadh. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' dòrtadh a-rithist bho chupa an aoigh. Thoir do chofaidh ann an earrannan beaga. Nam biodh tu a 'dèanamh a h-uile càil ceart, an uairsin anns an dà chupa, film aotrom aotrom a dh' fhalbh thairis air na foirmean lùth.
Beachdan feumail airson cofaidh còcaireachd:
- breug cofaidh le deagh thlachd, no ma tha thu ag òl deoch mì-thlachdmhor;
- tha e nas fheàrr turk copair a chleachdadh airson còcaireachd, agus spàin le làmh fhada - airgead;
- Na bi air a tharraing le gnothaichean iomallach nuair a bhios iad a 'còcaireachd. Feumaidh am pròiseas còcaireachd ur n-aire a tharraing;
- ann an suidheachadh sam bith, na cuiribh cofaidh, bidh e a 'marbhadh a blas fìor;
- tha cofaidh talmhainn feumail airson a stòradh san reothadair, gus nach cuir thu blas air.
Bi madainn mhath agad agus bi cofaidh làidir agad!