Cice marinated ann an kefir Gu tric chan e a-mhàin feòil meòcain, ach cearc ro-mharaichte airson blas nas bòidhche agus sùbailte. Mar sin, an-diugh tha sinn a 'tairgsinn rèis airson sliasaichean cearc a bh' air a bhleith, a bha air thoiseach air a bhith a 'mairsinn le spìosraidh. Ann an dìreach 30 mionaid, fhad 'sa bhios tu a' deasachadh a 'chòrr den bhiadh, bidh an fheòil eadhon nas sùbailte. Gus deas a dhèanamh, feumaidh tu cruth domhainn a ghabhail, gus am bi a h-uile toradh àrd agus nach eil "leum a-mach" nuair a bhios thu a 'fuine. Bha mi air a chleachdadh mar mheasgachadh spìosraidh de luibhean Eadailteach, ach faodaidh tu a bhith a 'cur ris na spìosraidhean sin a tha thu ag iarraidh gu sàbhailte! Is e an toradh seo cearc fìor bhlasmhor agus sùbailte le gàradh buntàta - dinnear bòidheach agus eireachdail!
Ingredients:- Sliabh clach 900 g
- Buntàta 8 pcs.
- Tomatoes 2 pcs.
- Cefir 1 tbsp.
- Measgachadh de luibhean Eadailteach 3 cp.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Pìneag salainn 4
- Garlic 2 clò
- Ceum 1 Airson a 'mhias ullachadh, feumaidh tu leacan-cearc 5-6, buntàta, tomato, kefir, ola-ola agus spìosraidh.
- Ceum 2 Tha e math an cearc a nighe, dòrtadh dòrtair, cuir 1-2 lòchrain de mheasgachadh de luibhean Eadailtis agus 1-2 pip de salainn agus piobar dubh, cuir a-mach clòimh de dhuilleag - measgachadh a h-uile rud gu math agus fàg air a 'mhara airson 25-30 mionaid.
- Ceum 3 Cuir a-mach buntàta, air a ghearradh ann am pìosan mòra, cuir 2 lòch-bhùird de ola ollaidh, meudaich luibhean, salann, piobar agus fàg 1 clòimhe de dhuilleag - measgachadh gu math.
- Ceum 4 Gearr na tomataichean gu cearcan tiugh 1-1.5 cm.
- Ceum 5 Cuir am buntàta air bonn na cruth dhomhainn, agus air mullach na fàinne tomato.
- Ceum 6 An uairsin cuir na sliasaichean cearc air na tomataichean agus dòrtaidh tu an t-iomlan marinade bho kefir.
- Ceum 7 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ° C airson 45-60 mionaid gus an tèid e fodha.