- Buntàta - 1,7 cileagram
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Feòil-fheòil - 400 gram
- Bulb - 3 pìosan
- Garlic - 2 Dannsa
- Taobh muiceann - 200 gram
- Cream Suidh - 200 gram
Bidh 400 gram de bhuntàta a 'goil, an 1300 a tha air fhàgail - a' crochadh gu breagha ri pròiseas bidhe (faodaidh tu agus cuiridh tu air an grater as lugha, ach airson ùine mhòr). Dèan cearcall agus feòlagan ann an inneal-bogaidh agus cuir ris a 'ghrèin-fheòir le salann is piobar. Chuir sinn a 'bhuntàta air a ghrànachadh gu breagha ann am bobhla, a bha air a chòmhdach le 3-4 sreathan de ghlas. Cruthaich a 'bhuntàta gràsta gu math bhon leac. Ach gun fhuasgladh - na feuch ri briseadh a-mach a h-uile sùgh idir. A-nis tha e glè chudromach - anns a 'bhobhla anns an do chuir sinn cuideam air a' bhuntàta, feumaidh an stalc buntàta fuireach aig a 'bhonn. Tha an leac air a dhraoghadh, agus tha an stalc air fhàgail agus air a chur ris a 'bhuntàta gràtaichte. Mura h-eil e ag obair a-mach - cuir ceannach ris, gun a bhith a 'giùlain còmhla ri stuagain stalc còmhla. Meudaich am buntàta gràsta le buntàta air a bruachadh le bruite. Solim, piobar agus measgachadh. Mar sin, tha taise bhuntàta againn agus tha feòil air a ghearradh oirnn. A-nis bidh sinn a 'gabhail pàirt den deuchainn (bho na h-àrainnean a tha air a chomharrachadh, bu chòir 8 zeppelins a dhèanamh - gus am bi an taois air fad air a roinn ann an 8 pàirtean), cuir am meadhan an fheòil fhàs agus a' sgaoileadh na h-oirean gu teann, a 'cruthachadh ar zeppelin. Seall air an dealbh airson soilleireachd. Nuair a bhios na zeppelins air fad ceangailte - cuiridh sinn iad ann an uisge goileach (tha mi a 'cur cuideam air, ann am bothan !!!) uisge. Ann an siospan bu chòir dha a bhith mòr, no ma thig slatan-spùinne air falbh bho chèile. Bidh Zeppelins a 'còcaireachd airson mu 25 mionaid thar teas meadhan. Anns an eadar-ama, bidh iad a 'còcaireachd, bidh sinn a' dèanamh siùcas le suaicheantas. Gearr gu sglèatan beaga (mar a chithear san dealbh) taobh muiceach, salann, piobar agus cuir 2-3 mionaidean ann am pras-fhiodha. Cuir ris an oinniún gearraichte a-steach don phragan. Feuch airson 2 mionaid eile. Lìon an rud gu lèir le uachdar agus stew airson timcheall air 5 mionaidean. Slatan-dubha air an dearbhadh gu cùramach bhon uisge agus a 'frithealadh an t-sauce againn. Fògradh bò, no Skanaus, mar a chanas na Liotuàinich!
Seirbheisean: 3-4