- Siùsag bruite - 200 gram
- carbonata - 200 gram
- leac chicken - 200 gram
- Peasan uaine a tha air ùr reothadh - 100 gram
- peppagan milis de dhiofar dathan - 3 pìosan
- piobar dubh - 1 pinch
- salann - 1 pìos (airson blas)
- sìol coriander talmhainn - 0.5 cuibhreannan
- gelatan - 2 teaspoons
Nì bileag cice a nighe, còcaich ann an uisge saillte airson 10-12 mionaidean, gus am bi e air a bruich. Às deidh dha-rìribh lùbadh anns an uisge ionaltraidh, gus nach bi an cearc air a chuairteachadh agus nach eil e ro mhòr. Cùm am broth. Mar a fhuaras am fillet sìos, ga ghearradh gu ciùban meadhanach. Geàrr siosag is cearc san aon dòigh. Cruthaich a h-uile seòrsa feòil air a ghearradh, ga ghluasad chun an fhrigeire. Bidh peppers air an nighe, air an gearradh gu leth, a ghearradh dheth gasan, sìol agus filmichean geal. Dèan brògan a-steach do dhiagan no triantan, sgal le uisge cas ghoileach. Bidh peas a 'dì-thrioblaid, a' ceangal an lìonaidh a-steach, ach na cuir às dha, ga chur còmhla le piobar agus slicing feòil. Broth a 'chearc gus fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Còmhdaich an geàlan agus leig leam leum, measgachadh. An uairsin air a 'stòbha, teas gu làidir, ach na toir a-steach gu boil. Ma tha feum air, cuir salann agus cuir piobar dubh agus coriander. Thoir air falbh bhon teas agus stad e tro chriathar glan no uinneag. Anns na muilnean airson nan cupannan jellied no àbhaisteach, cuir às don mheasgachadh de dh'fheòil is de ghlasraich, dealaich am broth cearc agus cuiridh e san fhrigeradair airson na h-oidhche. Faodar a bhith air an toirt air falbh bho na muilnean gu furasta, gan tionndadh gu h-ìosal agus a 'còmhdach airson beagan dhiog le teineag làn uisge ann an uisge teth.
Seirbheisean: 3-4