- Gèadh - 1,5 - 2 cileagram
- Oiseanan - 2-3 pìosan
- Piobar Bulgarra - 4 pìosan
- Garlic - 2-3 fiaclan
- Tomato - 4 pìosan
- Tsukini - 1-2 pìosan
- Cruaidh caise - 200-300 gram
- Uachtar uachdar - 2-3 Ealain. cromain (faodar maranáis a chur an àite uachdar searbh)
- Salt - 1 teaspoon
- Measgachadh de phiopairean - 1-2 Pinch
- Ola glasraich - 2-3 Ealain. spàinean
Geàrr-chuibhlichean gèadh san àmhainn: 1. Gèadh gu h-iomlan air a nighe, a ghlanadh de bhroinn a-staigh a-staigh, a ghearradh gu earrannan. Bidh sinn a 'sruthadh le salann, piobar agus leur-dhubh air a ghearradh gu grinn. 2. Crùisg na h-uinneanan, na piopairean. Bidh sinn a 'gearradh uinneanan agus cromagan le leth-fhàinne timcheall air 1 cm de thighead. Tha pepper agus tomato air an gearradh ann an slatan. 3. Bidh sinn a 'rubadh càise air grater mòr agus bidh sinn ga mheasgachadh le uachdar. 4. Lubhail am pasgan le ola glasraich. Bidh sinn a 'cur na pìosan gèidh agus a' tuiteam le cadal glasraich (ach a-mhàin tomato). Bidh sinn a 'dùnadh a' mhullaich le foil. 5. Chuir sinn san àmhainn an teasachadh gu 200 céim air ìre cuibheasach. Bèicearachd airson timcheall air 1.5 uair a thìde. 6. Thoir air falbh an fhuaim. Chuir sinn air na pìosan caise feòil geò, measgaichte le uachdar. Cuir na tomataichean air a 'chlàr-fuine agus bruich airson 30 mionaid. 7. Nuair a bhios thu a' frithealadh air a 'bhòrd, sgeadachadh le greens. Bidh an gèadh air a bruich leis fhèin na sgeadachadh brèagha airson do bhòrd. Mar a chì thu, tha e gu math furasta bruis a chòcaireachd san àmhainn aig an taigh. Tha mo rèis airson gèadh a dhèanamh air a dhearbhadh iomadh uair. Tha mi 'n dòchas gun còrd thu ris cuideachd!
Seirbheisean: 6-8