Snack le craobhan a 'bualadh Ann an teas an t-samhraidh, chan eil biadh gann ach rudeigin a tha mì-laghail, ach cha bhith e iomchaidh air a' bhòrd. Ach tha fàilte chridheil air a h-uile seòrsa de bhlasan aotrom. Feuch ri rollairean cuccra mar sin a dhèanamh le càise taigh agus sailid rocaid. Air an t-slighe, faodaidh tu aon ghlainne uaine a chur ris. Tha Coriander, dill, parsley, watercress, basil freagarrach. Thagh sinn arugula airson a blas soilleir agus geur. Gu h-àraid tha an lus seo, bhon teaghlach Cabhab, air a ghràdh san Eadailt. Tha e air a chur ri saladan uaine, piotas, pastaichean agus mar bhiadh air feòil. Air an t-slighe, airson beathachadh biathachd, tha rukkola na toradh fìor fhreagarrach. Tha e a 'toirt faireachdainn de aoibhneas, a' cur cuideam air adhart, a 'togail hemoglobin san fhuil agus eadhon taisbeanaidhean cholesterol. Agus bha na Ròmanaich àrsaidh a 'meas gun robh iad a' toirt ionnsaigh làidir air aodach, agus anns an Ruis chaidh a thoirt airson feusag.
Ingredients:- Cucumber 200 g
- Bidh Crab a 'gann 200g
- Curd 150g
- Rucola 0.5 bunch
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Pìneag salainn 4
- Ceum 1 Airson a leithid de bhiadh, gabh: cucumbers mòr, bataichean crab, rukola, càise taigh, piobar, salann.
- Ceum 2 Nigh greens agus tiormaich iad le napcainnean pàipeir. Smaoinich gu sgiobalta le sgian.
- Ceum 3 Crannan craobhan air an gearradh ann an stiallan.
- Ceum 4 Gearr na cucumeirean gu plàighean fada tana. Faodar seo a dhèanamh le sgian airson glasraich no glater sònraichte a ghlanadh.
- Ceum 5 Anns a 'bhobhla, measgachadh càise taigh, gorman gearraichte. Salt agus piobar gu blas. Stir gu math.
- Ceum 6 Cuir càise taigh-bìdh agus bataichean crann air oir a 'phluma cucumair. Rol na rollairean cromairean, a 'tòiseachadh bhon cheann air a bheil an lìonadh.