Salad le radais agus cucumbers

An salad as motha as t-earrach Tha a 'chiad taigh nàdarra, chan e taigh glainne, glasraich ùr an dèidh geamhradh fada nar daithead na rèididh. 'S e dùthaich àraich a th' ann am Meadhan Àisia, far an robh e ainmeil bho thùs. Agus ann an Sìona thòisich e a 'fàs còrr is trì mìle bliadhna air ais, a' toirt airidh air a blas agus a luach. Tha na Sìonaich cinnteach gu bheil rabhadh ann, as t-samhradh, agus anns a 'gheamhradh, bidh thu fallain fad na bliadhna. Cha robh cho measail air a 'ghlasraich tràth seo anns an t-seann Èipheit, seann Iapan agus an seann Ghrèig. Agus dh'ith na seann Ròmanaich seòrsa geamhraidh de rèididh le fìonag, mil agus salann. Anns an Roinn Eòrpa, thàinig radain gu ìre ghoirid - anns an t-siathamh linn deug, agus b 'e còcairean Frangach a' chiad fhear a roghnaich iad a thoirt a-staigh na na h-ìnnearan aca. An uairsin bha dath geal aig na freumhaichean sin agus cumadh fada agus cha robh iad a-mhàin na measgachadh beag de rèid. An-dràsta, cho-dhùin na briodairean seòrsaichean ùra, nas sùbailte a thoirt a-mach le blas nas cruaidh. Mar sin nochd glasraich, a bhiodh sinn a 'faicinn air na bùird againn eadhon ron t-samhradh. Tha coltas rèididh aig an Ruis gu Peter the Great, a thug e bho Amsterdam. Tha an toradh seo air a dhèanamh gu math còmhla ri mòran glasraich agus stuthan bainne bainne - uachtar searbh, kefir, càise bothain. Agus, ged a tha reasabaidhean tùsail ann a bhith a 'cleachdadh ròm ann an brot càl no ann an cruth friochte, is e an toradh as fheàrr a th' ann am measan ùra, agus mar sin is fheàrr a bhith a 'còcaireachd saladan no cuiridh e e gu bruthaichean fuara agus okroshka.

An salad as motha as t-earrach Tha a 'chiad taigh nàdarra, chan e taigh glainne, glasraich ùr an dèidh geamhradh fada nar daithead na rèididh. 'S e dùthaich àraich a th' ann am Meadhan Àisia, far an robh e ainmeil bho thùs. Agus ann an Sìona thòisich e a 'fàs còrr is trì mìle bliadhna air ais, a' toirt airidh air a blas agus a luach. Tha na Sìonaich cinnteach gu bheil rabhadh ann, as t-samhradh, agus anns a 'gheamhradh, bidh thu fallain fad na bliadhna. Cha robh cho measail air a 'ghlasraich tràth seo anns an t-seann Èipheit, seann Iapan agus an seann Ghrèig. Agus dh'ith na seann Ròmanaich seòrsa geamhraidh de rèididh le fìonag, mil agus salann. Anns an Roinn Eòrpa, thàinig radain gu ìre ghoirid - anns an t-siathamh linn deug, agus b 'e còcairean Frangach a' chiad fhear a roghnaich iad a thoirt a-staigh na na h-ìnnearan aca. An uairsin bha dath geal aig na freumhaichean sin agus cumadh fada agus cha robh iad a-mhàin na measgachadh beag de rèid. An-dràsta, cho-dhùin na briodairean seòrsaichean ùra, nas sùbailte a thoirt a-mach le blas nas cruaidh. Mar sin nochd glasraich, a bhiodh sinn a 'faicinn air na bùird againn eadhon ron t-samhradh. Tha coltas rèididh aig an Ruis gu Peter the Great, a thug e bho Amsterdam. Tha an toradh seo air a dhèanamh gu math còmhla ri mòran glasraich agus stuthan bainne bainne - uachtar searbh, kefir, càise bothain. Agus, ged a tha reasabaidhean tùsail ann a bhith a 'cleachdadh ròm ann an brot càl no ann an cruth friochte, is e an toradh as fheàrr a th' ann am measan ùra, agus mar sin is fheàrr a bhith a 'còcaireachd saladan no cuiridh e e gu bruthaichean fuara agus okroshka.

Ingredients:

• Radha 200g
• Cucumber 1 pc.
• Fresh dill 1 bunch
• Oiseanan uaine 0.5 bun
• Deagh uachdar 2 fuilt. l.
• Sùgh leòmhann 1 làr. l.
• Pepper black ground 1 pinch
• Pheasadh salann 1

Stiùireadh

• Ceum 1 Airson salad feumaidh tu grunn bheag de radishes, cucumbers agus greens a thoirt leat, airson uachdar-cas, sùim lemon, salann agus piobar.
• Ceum 2 Nigh an cucumar agus gearraich e e.
• Ceum 3 nighe radair agus gearradh ann an cearcallan.
• Ceum 4 Nigh na gorman, tioram agus glic.
• Ceum 5 Cuir na glasraich còmhla, cuir uachdar searbh, sùgh lemonan, piobar de phiobair dhubh agus salainn.
• Ceum 6 Dèan an salad gu math agus a 'frithealadh sa bhad.