Tha flùr a 'fàs nas nàdarra. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod biadh le comas àrd-fhrùchais buaidh a thoirt air tinneas an t-siùcair agus cuideam cuideam ann an daoine.
Tha sgrùdaidhean eòlaichean eile a 'cumail a-mach nach eil ìre àrd de fhrith-ròs ag adhbhrachadh barrachd cron na mealaichean eile. Faodaidh a bhith a 'cleachdadh cus siùcair agus cus carbohydrates mìorbhaileach, ann an cruth sam bith, an aon toradh a choileanadh - ìrean siùcar fuil neo-sheasmhach, ìrean lùth ìseal agus saill corp a bharrachd.
Buannachdan fructais
Tha fructose ann an mil, measan agus glasraich. Tha iad uile nan deagh stòr lùth airson obair luath cealla. Tha cleachdadh nan biadh sin na thoiseach tòiseachaidh airson daithead fallain. Tha cleachdadh fructose a 'ciallachadh gu bheil e a' leantainn nas lugha de shiùcair san fhuil na stalc. Lorg fructose ann an ùbhlan dearga, a 'brosnachadh a bhith a' dèanamh àrach uric, a tha na antioxidant bith-eòlasach.
Is e aon de na buannachdan a tha ann am fructose gum faodar a stòradh airson ùine fhada, ann an cuid de shuidheachaidhean suas gu sia mìosan. Le bhith a 'cleachdadh fructose ann am biadh, leigidh e leat a blas a chumail suas. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh fructose ann am bèicearachd, is dòcha gu bheil e a' toirt dha dath bog donn agus fàileadh blasda.
Air sgàth clàr-innse beag glycemic, chan eil fructose a 'toirt buaidh air an ìre glùcòis phearsanta agus a' cuideachadh le cuideam fallain a chumail suas. Tha flùrras ann an dòsan reusanta a 'toirt dhut barrachd lùtha na siùcair àbhaisteach, a leigeas leotha losgadh calraidhean.
Deoch fructose
A dh 'aindeoin gur e siùcar nàdarra a th' ann am fructose ann am biadh a tha air a ghiùlan, faodaidh e a bhith na neach-dùbhlain air cùlaibh fàs galair liver, reamhrachd agus tinneas an t-siùcair. Tha an corp daonna a 'gabhail a-steach fructose an taca ri siùcair eile agus faodaidh e bunait a leagail airson leasachadh aimhreit gruag shaillte a tha co-cheangailte ri cruth fàilligeadh geir is ae.
Faodaidh cus caitheamh de stuthan a tha a 'toirt fructose adhbhrachadh do dhuilgheadasan slàinte. Tha na h-earrannan cudromach ann an daithead cothromach le vitamain, mèinnirean, snàithleanan agus antioxidants a tha riatanach airson slàinte. A dh'aindeoin sin, bu chòir do gach neach smachd a chumail air an tomhas de mheasan anns a bheil fructose. Faodaidh cion mòr de fhrith-spòs a bhith a 'cronadh air a' bhodhaig agus a bhith ag àrdachadh staid na slàinte.
Mion-atharrachadh copar
A thuilleadh air an sin, a rèir rannsachadh meidigeach, faodaidh fructose comas a 'chuirp a lùghdachadh copar a ghabhail, rud a tha riatanach airson a bhith a' dèanamh hemoglobin.
Meudachadh cholesterol
Faodar ìrean coileastair àrdaichte a bhith co-cheangailte ri cleachdadh fructose. Tha colasterol àrd cunnartach, oir faodaidh e milleadh a dhèanamh air na h-artaigilean agus na galaran cardiovascular.
Deoch fructose dha naoidheanan
Faodaidh bloigh cron a dhèanamh air organaich naoidheanan. Tha lighichean a 'cumail a-mach gu bheil fructose a' dèanamh cron air buill a-staigh a 'phàiste mar thoradh air na meudan beaga aca. Thathas a 'comhairleachadh clann fo aois sia mìosan gun a bhith a' cleachdadh sùgh mheasan, oir faodaidh seo leantainn gu lùghdachadh ann an cunnart gualaisg. Tha a bhith a 'briseadh a-steach amalachadh gualaisgean co-cheangailte ri coltas colic giùlain, lùghdachadh ann an cadal agus ag èigheachd chloinne.
Gabhadh fructosa agus metabolism
Nuair a thèid a ghlacadh, chan eil fructose fhèin air a ghluasaid gu dona bhon dòigh gastrointestinal, agus tha e cha mhòr air a ghlanadh gu h-iomlan anns an òr. Tha fructose air a ghabhail a-steach bhon dòigh gastrointestinal le inneal eadar-dhealaichte na glucose. Tha glucose a 'brosnachadh sgaoileadh insulin bhon pancreas, nach eil fructose ann. Tha fàilte air an fhructose agus air a thionndadh gu geir.
Bidh sgrùdaidhean air creutairean, gu tric a 'cleachdadh coin a tha a' cleachdadh daithead àrd ann am frith-spèis agus shàcrose a 'nochdadh susbaint lipid àrd san fhuil. Tha metabolism fructose anns an òr a 'toirt air falbh àrach uric, a bhios a' cleachdadh nitric oxide, a tha na phrìomh mhodail de dh 'obair easgach. Bidh daithead àrd fhàsachd a 'meudachadh stòrasan lipid anns an òr agus na fèithean agus a' lùghdachadh cugallachd an insulin ibhe.