Tha gach fear againn air a bhith eòlach air deoch mar sin bho òige mar chocoa. Is e am facal "còco" a chanar ris an toradh agus an craobh, a tha a 'fàs air (pònaichean cocoa), agus an deoch fhèin agus am pùdar a chaidh a dhèanamh às na toradh sin. B 'e craobhan mar seo a' chiad fheadhainn a bha a 'fàs Innseanaich bhon treubh Aztec. Rinn iad pùdar de phònairean, an uairsin ga mheasgachadh le diofar spìosraidh, agus an uairsin fhuair iad deoch bòidheach, agus b 'e sin "chocolatl" an toiseach. Tha am facal seo glè choltach ris an fhacal "chocolate". As deidh sin, tha teoclaid fhathast air a bruich bho phòdar cocoa. Tha ùidh aig mòran dhaoine an-còmhnaidh sa cheist, dè a th 'ann an cleachdadh agus cron cocoa? Tha feartan feumail cocoa glè eadar-mheasgte.
Thàinig an deoch, a chaidh ullachadh bho chocoa, gu blas dhan luchd-cogaidh, a sheòl san t-16mh linn bhon Roinn Eòrpa. Thug iad na pònaichean cocoa dhachaigh agus thòisich iad ag ullachadh nan seoclaid iad fhèin. Beagan nas fhaide air adhart, thòisich iad a 'cur vanilla agus siùcar gu cocoa, agus an uair sin dh'ionnsaich iad a bhith a' còcaireachd teoclaid làidir. Fhuair seudan agus deochan bho phònaichean coco gu math luath air feadh na Roinn Eòrpa.
Luchd-dèanamh as ainmeile às an Eilbheis, Sasainn agus an Fhraing. An-diugh thathar den bheachd gur e an seoclaid a tha sna dùthchannan sin as fheàrr. Anns an dùthaich againn thòisich sinn a 'dèanamh teoclaid san 20mh linn. B 'ann an uairsin a bha teoclaid sin air aithneachadh mar aon de na nithean as fheàrr ann an càileachd agus blas. Gu cinnteach, tha glè bheag de dhaoine nach eil a 'còrdadh ri seoclaid. Às deidh na h-uile, tha e comasach dha fear a thoirt a-steach chan e a-mhàin a bhith a 'còrdadh ris a' bholadh agus a 'blasadh, ach tha seilbh iongantach aig seoclaid gus cuideam a chuir air duine ann an suidheachaidhean cruaidh sam bith, bidh e a' cuideachadh le bhith a 'cruinneachadh, le obair inntinn. Agus seo uile taing don phùdar cocoa mìorbhaileach.
Feartan cocoa
Tha am milleadh bho choco nas lugha na tha e cofaidh no teatha, oir tha caffeine mòran nas lugha de chupa. Ach tha tòrr stuthan tonach ann. Aon de na stuthan sin, an teophylline seo, bidh e a 'leasachadh obair an t-siostaim meadhanach meadhanach, agus cuideachd a' leasachadh leudachadh nam bàtaichean fola. Tha theobromine ann cuideachd ann an Cocoa, a chuidicheas le bhith a 'cuimseachadh air an neach, agus cuideachd a' leasachadh agus ag àrdachadh comas obrach. Tha Theobromine, anns a 'bhuaidh aige, glè choltach ri caffeine, ach tha e a' toirt buaidh air corp an duine gu math nas buige. Am measg phònaichean cocoa tha stuth riatanach ris an canar phenylephylamine. Faodaidh e piseach neach a leasachadh, gu foirmeil ga chuideachadh le bhith a 'dèiligeadh ri cuideam agus trom-inntinn. Tha na goireasan feumail uile glè dhuilich àireamhachd a dhèanamh. Sin as coireach gu bheilear a 'moladh cocoa a thoirt dha na daoine a tha trang le obair inntleachdail airson ùine mhòr. Tha an deoch seo gu sònraichte feumail dha oileanaich agus clann-sgoile mar ullachadh airson deuchainnean no dian-sgrùdaidhean. Bidh Cocoa a 'cuideachadh le bhith a' cur cuideam air cuideam, agus cuimhnich mòran fiosrachaidh.
Ann an cocoa tha susbaint calorie glè àrd, airson 100 gram de chocoa tha 289 kcal ann. Tha an deoch gu math maitheasach, is urrainn dhut ithe aig àm bidhe. Tha cocoa gu math beairteach ann an mòran stuthan feumail - macroelements. Chan e a-mhàin protacaidean, gathan agus carbohydrates a th 'ann an cocoa, ach cuideachd searbhagan organach, shàcrose, snàithleachd bhìdh, aigéid geir shàthaichte agus stalc. Tha mòran vitamain ann, calcium, sodium, magnesium, clorin, potasium, iarainn, fosfair, sinc, copar, sulbhur agus mòran mhèinnirean agus co-phàirtean eile. Tha sinc is iarann sa chuid as motha den deoch seo. Agus tha na stuthan sin dìreach riatanach airson obrachadh seasmhach agus àbhaisteach a 'chuirp.
Tha sin cudromach ann a bhith a 'dèanamh synthesis de phròtain, cruthachadh einnseanan, cruthachadh structaran DNA agus RNA, bidh e a' riaghladh obair nan ceallan. Tha sinne riatanach airson a bhith a 'breithneachadh gnè agus a' leasachadh a 'bhodhaig, agus bidh e a' brosnachadh slànachadh gu math luath air lotan sam bith. Gus do shinc a thoirt do shinc, feumaidh tu 3 cupan cocoa a thòladh gach seachdain, no faodaidh tu 3 pìosan de sheòclaid searbh ithe.
Tha melanin cuideachd ann an cocoa, rud a tha gu math riatanach gus ar craiceann a dhìon bho radaidean infridhearg agus ultraivialalach. As t-samhradh, bidh melanin a 'dìon a' bhodhaig bho losgadh agus de ghrian. Agus mar a tha fios againn, tha làthaireachd melanin anns a 'bhodhaig a' cur casg air falt glas tràth. A rèir eòlaichean, mus tèid thu chun an tràigh no mus tadhail thu air an solarium feumaidh tu beagan bhocagan teoclaid ithe, agus sa mhadainn tha e deònach aon chupa de chocoa te a òl.
Dè cho feumail 'sa tha còco
Tha mòran de mhilleadh agus feumail cocoa inntinneach dha mòran. Ach, tha na buannachdan a tha ann an còco tòrr nas motha, an taca ri cron. Bidh cocoa a 'brosnachadh ath-bheothachadh stuthan corporra, bidh e a' cuideachadh le neart ath-nuadhachadh an dèidh fuachd agus galaran gabhaltach. Daoine a tha a 'fulang le fàilligeadh cridhe, tha e glè fheumail an deoch seo a chleachdadh. Bidh e a 'cuideachadh gus obair dìon na buidhne a neartachadh, agus cuideachd a' cur bacadh air a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine. Le cleachdadh cocoa gu cunbhalach, bidh obair an eanchainn a 'fàs nas fheàrr.
Dìth cocoa
A thaobh còco tha cunnart ann. Ann am pònaichean cocoa tha purines, is iad sin stuthan a dh'fhaodadh cron a chuir air ar corp.
Ach, tha cnapan-starra ann an cocoa. Is e an fhìrinn gu bheil purines ann am feòil chocoa - stuthan a dh'fhaodadh cron a chuir air ar corp. Ann an nàdar chan eil stuthan ann a tha gu math cronail no feumail. Ach chan fhiach cus dragh a bhith againn mu bhith a 'cleachdadh cocoa. Mura h-eil thu a 'cur dragh air cleachdadh an deoch seo, cha dèan thu cron air aon cupan san latha, ach an aghaidh a' choltais, cuiridh e smachd air do bhodhaig le stuthan maothachail agus feumail.