- peanagan-cloiche dearga - 900 gram
- ola ollaidh - 2 rud. spàinean
- bulb - 1 pìos
- garlic - 2 pìos
- paprika - 1/2 teaspoonfuls
- piobar ruadh - 1/4 cuibhleannan
- crò - 1/8 teaspoons
- fìon-fhìon - 2 rud. spàinean
- olives - 1/2 Cupan (truailleadh)
- Piobar dubh is salann - - Gus blas fhaighinn
- mint - 2 nithean. spàinean
Preheat an àmhainn. Bèicear a 'phiopa Bulgarian gus am bi an craiceann donn, mu 20 mionaid. Cuir ann am bobhla, còmhdaich le tuagal no còmhdach plastaig. Nuair a bhios na piopairean fuar, cuir às an craiceann. Gearr gach piobar ann an leth agus cuir na sìol air falbh. Gearr gu stiallacha leathann. Teas an ola ollaidh ann am prasgan mòr os cionn teas meadhan. Cuir nathrach agus cuir fiod, a 'gluasad, gus am bi bog, mu 10 mionaid. Cuir garlic, paprika, piobar ruadh agus crò, cuir fiod airson 2 mhionaid. Cuir piobar, fìonag agus olives dubh ann am Bulgaris. Rèitich le salann agus piobar, lughdaich teas gu ìre as lugha agus cuir fiod airson 3 mionaidean eile. Dèan sgeadachadh air a 'mhias le mintagan sglèatte agus a' frithealadh sa bhad.
Seirbheisean: 8