- Blàilich - 500 gram
- Macaroni - 300 gram
- Cheese Cheddar - 200 gram
- Ham - 120 gram (air a ghoil, air a sgeadachadh, freagarrach agus air a smocadh)
- Flùr cruithneachd - 50 gram
- Òrd - 50 gram
- Salt - 1 teaspoon
- Piobar dhubh - 1/8 cuibhlichean
- Nutmeg - 1/8 cuibhlean (gràtaichte)
- Bainne - 1 litr
- Ola ollaidh - 1.5 teaspoons
Le càl, cuir às na duilleagan uaine agus gearradh dheth an ionad. A-nis, roinn a-steach a-steach a-steach agus an losgadh ann an uisge fuar. Tha an earrann a tha air fhàgail air a ghearradh ann an slisnichean 5 mm de thighead. Cuir càl ann an siùpan domhainn, cuir beagan salainn agus dòrt uisge (mu 1 cm). Thoir gu boil agus còcaireachd airson 9 mionaidean leis a 'chlò dùinte. San eadar-ama, bruich an pasta. Cuir uisge agus cuir ola ola. Cook a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Ged a bhios càl agus macaroni air an ullachadh, cuiridh iad an caise air gràmar mòr. An ath rud, gluais a 'mhil-bhleir gu biadh bèice domhainn. Ma tha na h-uisgeachan mòra dhut mòr, faodaidh tu an gearradh ann an leth no trì pàirtean. Nuair a bhios am pasta deiseil, dragh an t-uisge agus cuir ris a 'mhul-bhodach agus sgap e gu cothromach. A-nis, gearraich an t-aodach ann an ceàrnagan beaga (faodaidh tu an aodach smocte, mar an seo) a chleachdadh. Agus tionndaidh air an àmhainn gus a bhlàthachadh, a 'suidheachadh an teothachd aig 180 ° C. Thòisich sinn a 'còcaireachd an t-sauce. Melt an ìm ann an siospan. Nuair a thèid an ola a leaghadh, cuir a-steach am min agus ga mheasgachadh gu sgiobalta le spùtag (no spatula fiodha). Buail gus am bi am measgachadh taitneach. Nì an dath atharrachadh beagan aig an aon àm. A-nis cuir beagan bainne agus cuir thu gus am bi an measgachadh a 'tiormachadh, an uair sin dòrtadh a-steach don bhainne a tha air fhàgail. An dèidh dhut a 'bhainne air fad a thoirt, bheir thu gu beul aotrom. Cuir salann, piobar agus cnmag. Na cuir thairis e le salann ma chleachdas tu càise saillte ann am pìos. A-nis, cuir leth de na càise ghràdhaichte agus cuir thu a-mach gus am bi i a 'leaghadh. Thoir air falbh a 'phaban bhon phlat. Cuir a 'cham air a' pasta agus càl. Cuir ris an t-sauce le bhith ga sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar gu lèir. An uair sin crathadh a h-uile leth a tha air fhàgail den chàise ghràdhach. Cuir am foirm san àmhainn agus bruich airson 30 mionaid (faic am pròiseas fuine, nach losgadh). Air a dhèanamh. Freiceadan chun a 'bhùird. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 4