- Buntàta - 3 pìosan
- Blà luadhair - 1/2 pìos
- Bulb - 1 pìos
- Ola olive - 1/2 cupa
- Uisge teann - 4 Cupan
- Fionn aodach - 1 glainne
- Salt - 2 spàinean
- Pùdar dubh piobar - 1/2 cuibhreannan
- Mèinneagan caola air an slaodadh - 450 gram
- Òrd - 4 nithean. spàinean
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Greens ùra - - Gus blas fhaighinn
Cuir crìoch air na h-oiseanan. Anns a 'phoit brot, bidh sinn a' blàthachadh an ola ola, a 'tilgeil an oinncheis. Fry gu bog. Gearr ciùbagan beaga de phoilis. Gheàrr sinn buntàta ann an ciùban den aon mheud. Nuair a thig an snìomh bog - cuir buntàta agus càl chun a 'phoit, measgachadh agus còcair airson 1 mionaid. Lìon seo le uisge, cuir spìosraidh. Thoir gu boil. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, cuir uachdar ris an anail. Còmhdach agus còcaireachd airson 10-15 mionaid eile. Ann am bòrd-frithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola ola. Bidh cuideachd a 'cur ìm, corragan, garlic brèagha. Bidh solim, piobar, ma tha thu ag iarraidh, a 'crathadh le luibhean, agus a' frithealadh 3-4 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt air falbh an brot bhon teine, ga thoirt gu co-ionnanachd le inneal-bogsa. Fiù 's nuair a tha thu a' frithealadh anns gach plàta cuir beagan corragan bhon phan. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 8-9