Bidh sinn ag ullachadh an gèadh anns a 'mhullach. Beachdan, cleasan agus reasabaidhean

Ma tha e ann an ceòl clasaigeach - is e symphony de Bach no Beethoven a th 'ann, an uair sin ann am bìdh - gèadh air a bhleith san àmhainn. Airson iomadh linn mhaisich an t-eun na clàran de dhaoine math agus uaislean, a 'samhlachadh soirbheachadh. A-nis, faodaidh mòran dhaoine ullachadh airson a dhèanamh, chan fheumar a bhith "beairteach" beairteach. A bheil thu ag iarraidh blas meadhanach blasta, sàr-mhath? Èist ri na molaidhean san artaigil.

Molaidhean coitcheann airson a 'ghèadh a bhèicearachd anns a' mhullach san àmhainn

Gus dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil air a thionndadh juicy agus air a chòmhdach le crùilleach òir, a 'cumail sùil air an teodhachd. An toiseach 15-20 mionaid de chòcaireachd, cuir an àmhainn air 250 ìre. Aig deireadh na h-ùine seo, feumar an teas a lùghdachadh gu 180, agus 40 mionaidean mus fhaigh iad a-mach, meudachadh gu 200 Celsius. Dèan cinnteach gun dèan thu puingean beaga anns a 'chabhsair ann an àiteachan eadar-dhealaichte gus nach bi e a' briseadh nuair a bhios a 'bèicearachd air a' mhias.

Tha gèadh bìdh air a chur còmhla gu math le buntàta bruch, glasraich agus cà, agus bho dheoc cabernet fìona dearg no merlot freagarrach.

An rèis airson còis a ghiùlan le ùbhlan anns an àmhainn

Tha an fheadhainn aig a bheil deagh mhac-meanmna, leis an abairt: "gèadh air a bhiadhadh le ùbhlan" a 'tòiseachadh air a bhith a' sgoltadh leotha. Na cuir thu fhèin ort, stad air bruadar agus a dhol sìos gu gnìomhachas. Tha an t-oideas sìmplidh agus furasta a dheasachadh.

Ingredients:

• Geò - chan eil cuideam nas motha na 3 cg;
• Oinniún - 1 pìos;
• Apple - 5 pìosan;
• Garlic - ceann slàn;
• Lemon - 1 pìos;
• Carrots - 1 pìos (beag);
• Duillela Laurel - 4 pìosan;
• Salt, piobar, spìosraidh - airson blas.

Ullachadh:

1. Ag ullachadh na feòla. Gus seo a dhèanamh, ann am bobhla air leth, fosgail clòbh de dhuilleag, piobar agus salainn. Meudaich a h-uile dad gu mionaideach agus cuiridh tu a-mach an clais leis a 'mheasgachadh mar thoradh air;
2. Dèan gearraidhean cruaidh den chraiceann le sgian agus cuir e an t-eun bho dhiofar thaobhan le oiseanan gearraichte, muranan agus fuigheall garl;
3. Crùbag an sùim lemonag air an eun agus cuir a-steach dhan fhrigeradair e airson co-dhiù 4 uairean a thìde;
4. Nuair a bhios an gèadh deiseil airson fuine, cuir na h-ùbhlan air an sgapadh agus ceithir duilleagan larach a-staigh;
5. Cuir an t-eun anns a 'chabhsair airson a bhith a' fuine, agus air na h-oirean a cheangal. Na dìochuimhnich tuill bheaga a dhèanamh gus nach bi am poca briste;
6. Cleachd molaidhean coitcheann airson gèadh bèice sa mhullach, air a thoirt seachad aig toiseach an artaigil seo. Airson 15-20 mionaidean thathar a 'moladh an gearradh a ghearradh gus crustadh òir a dhèanamh. Fàilteachas!

Ciamar a bhèiceas tu gèadh na pìosan?

Tha fios againn mar-thà mar a bhithear a 'còcaireachd gèadh iomlan. Carson a tha thu a 'sealltainn goireas beag agus nach feuch an ribe airson gèadh bakte a chaidh a dhèanamh? Taing don mharinade cheart, tha an fheòil a 'nochdadh gu math bog agus sùbailte.

Ingredients:

• Feòil cuain - suas gu 2.5 cileagram;
• Uighean - 2 pìos;
• Ola ollaidh - 30 milliliters;
• Ola-grùine - 30 milliliters;
• Mayonnaise - 5 lobhtan-bhùird;
• Prùin - 50 gram;
• Mustard - 1 bòrd-bhùird;
• Pepper - leth cuibhreannan;
• Salt, spìosraidh gu blas.

Marinade airson gèadh anns a 'mhullach

Measgachadh gu math an ola glasraich, prùrain gearraichte, uighean, mustard, mayonnaise. Cuir salann, piobar agus spìosraidh ris an roghainn fhèin.

Còcaireachd:

1. Bidh sinn a 'roinn a' chàirich gu lèir ann am pìosan agus ga sgaoileadh ann an uisge saillte. Feumar feòil fhàgail airson na h-oidhche ann an àite fionnar;
2. Dèan cinnteach gun dèan thu saighead pìosan an eun as deidh dhut fhaighinn às an fhrigeire;
3. Cuir na pìosan anns a 'mharinade agus cuir a-steach iad san fhrigeradair a-rithist. An turas seo chan fheum thu ach dà uair a thìde de dh 'fhuaireadh;
4. Gluais a h-uile càil ann an sleagh, lìonaibh am bàgh le tobhta marshain bho os cionn;
5. Suidhich an àmhainn aig 180 céim agus bruich airson timcheall air 2.5 uair a thìde. 20 mionaid mus dèan thu còcaireachd, gearraich an sleamhnag gus am bi cuibhle òir aig an fheòil.

Mar a chì thu, chan eil dad duilich ann a bhith a 'còcaireachd biadh bho bhith air a bhiathadh san àmhainn, mar ghèadh iomlan, agus aon roinnte - chan e. Tha an eun neo-àbhaisteach seo coltach ri bhith air a chruthachadh gus am bi e air ithe, agus bidh reasagan inntinneach gar cuideachadh le mac-meanmna gus dèiligeadh ris a 'phròiseas seo. Cook, a 'cleachdadh ar reasabaidhean, agus a' toirt tlachd às a 'bhiadh.

Fàilte gu leòr!