- Filet cearc no casan - 6 pìosan
- Tomatos glèidhte - 225 gram
- Flour - 40 gram
- Bean uaine - 250 gram
- Pònaichean tunna - 225 gram
- Rice - 320 gram
- Paprika - 2 Ealain. spàinean
- Luka - 2 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Croffron - 1 teaspoon
- Rosemary - 1 teaspoon
- Ola ollaidh - 5 Ealain. spàinean
- Broth cice - 850 mililiters
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
1. Air an reasabaidh seo, tha rèis glè chudromach. Tha e nas fheàrr rèis Spàinnteach a chleachdadh, ach mura h-eil thu ga fhaighinn, tha rèis Eadailtich mòran nas cumanta agus freagarrach airson an reasabaidh seo. Tilg an cearc gu ciùban. Cuir crìoch air na h-oiseanan. Crìochnaich no briseadh garlic gu bràth. Chop na bean uaine. Bidh dà spùinn bhùird de ola ola-uisge air an dòrtadh gu sgàil agus ga theasachadh le teas ìseal. Cuir uinneagan agus garlic agus cuiridh e 15 mionaidean. Bidh an còcaireachd seo a 'dèanamh an tàimh bog, ach cha toir e dha donn. Thoir air falbh na h-uinneanan às a 'chrann agus cuiridh iad a thaobh. 2. Cuir dà chrann-bhùird eile de ola ollaidh ann am brat-fhiodha agus teas thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris a 'chearc agus an còcaire fad 15 mionaidean gus am faigh na pìosan cearc còmhnard. An uairsin cuir ris na seansan glasa agus an t-seòrsa glas agus an oinnseag ann am frèagagan agus bruich iad airson 4 mionaidean eile. 3. Brùth a-steach susbaint a 'phriodain ris na h-oirean, a' fàgail cearcall falamh sa mheadhan. Thoir na tomatoan a-steach don mheadhan agus crathadh a-mach leis a 'phaprika. Cook air teas meadhan airson 5 mionaidean eile. Cruthaich gu math agus dòrtaidh tu a-steach am broth cearc. Rèitich le salann agus piobar. Cook air teas meadhan airson 30 mionaid. 4. Sguab às an teine beagan. Cuir ris a 'phic. Spread an rus gu cothromach ann am pannag. Crùbagan le cròc agus grunndair agus measgachadh gu math. A 'crùbadh daonnan, bruich airson 15-20 mionaid eile, gus am bi rèis a' gabhail a-steach uisge gu lèir. Gus paella a dhèanamh air a 'bhòrd. Ùine: 1 uair a thìde agus 10 mionaidean
Seirbheisean: 4