- Mairteoil - 500 gram
- Pepper bulgarian green - 1 pìos
- Asal soith - 3 teaspoons
- Thyme - - Airson blas
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- Garlic - 3 Dìtheanan
Bidh sinn a 'gearradh sleamhnagan tana feòil (lobules) thar na h-uinneagan. Cuiridh sinn feòil-feòil air a ghearradh ann am bobhla, cuir dà lòs de soitheach soith, measgachadh. Fàg airson fàgail airson 10-15 mionaidean. Tha piobar bulgàirianach air a ghlanadh bho shìol is de chileagan, air a ghearradh ann an stiallan tana. Bidh sinn a 'teasachadh ola ola-ola ann am pana-fhiodha. Bidh sinn a 'tilgeil a-steach don ola teasach le beagan clògan brònach de chnocan eòrna. Fris gus an nochd fàileadh feòil de dhuilleag, agus an dèidh sin thèid clachan de dhuilleag a thoirt às a 'phras-fhiodha. Ann an ìm garlic blasail, bidh sinn a 'tilgeil na mairtfheòil picilte. A 'còcaireachd, a' gluasad, mu 10-15 mionaidean os cionn teas meadhan. Cuir na piopairean air an gearradh chun na feòla. A 'sreapadh. Faodaidh tu - mar an ceann-cinnidh san dealbh, faodaidh tu - le spatula traidiseanta fiodha :) An dèidh dà mhionaid, nuair a bhios am piobar beagan a 'bogadh, cuir a' mhullach a-steach don phrangan. Dìreach às deidh sin cuiridh tu cluaran de dhuilleag air a ghearradh gu breagha. Agus sa bhad - teaspoon eile de shiùbag soith. Cruthaich, còcair 1 mionaid eile agus cuir às dha teas. Bidh sinn a 'frithealadh sa bhad Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3