- Feòil - 600 gram (crann-cearc, feòil-feòil no làmh-làir)
- Uighean - 2 phìos
- Òrd - 20 gram
- Càise - 50 gram (ìrean cruaidh)
- Walnuts - 100 gram
- Bainne - 200 milliliters
- Lemon - 1 pìos
- Bog - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Breadcrumbs - - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich - 50-100 milliliters
- Salt, piobar, spìosraidh - Airson blas
Ruail an fheòil agus gearradh a-steach ann an earrannan beaga. An uair sin cuir 1 slice air a 'bhòrd, còmhdach le film bìdh (gus nach bi e a' truailleadh aodach) agus a 'bualadh beagan. Cuir a h-uile pìos eile san dòigh seo. Tòisich a 'deasachadh marinade. Gus seo a dhèanamh, ann am bogha domhainn, cuir 2 ugh air cuip. An uairsin cuir ris an ìm chun na h-ugh agus a dhòrtadh anns a 'bhainne. Cuir a-steach an càise a th 'air a ghràdh marinade air grater ceart, agus às deidh sin cuir gu cùramach gach nì le measgaiche. Crìonadh oinniún agus gearradh a-steach do leth-fhàinne mòra. Thoir thairis an oinnsean gearraichte a-steach don mharinade agus cuir sùgh aon lemain ris. Cuir feòil garlic agus biorach dhan mharinade. Cuir an fheòil anns a 'chuan. Is e 2 uair a thìde an ùine as ìsle, ach is fheàrr am feòil fhàgail airson na h-oidhche. Ged a tha an fheòil air a marinated, còcaireachd na h-aran. Gus seo a dhèanamh, dèanaibh na cnòthan-cnòimhe (ann am measgadair no le greim beag) agus measgachadh le briseadh aran. Roll an fheòil ann an cuislean. Dèan suas an ola ann am pras-fhiodha. Bu chòir don ola a bhith a 'còmhdach na feòla gu meadhan. Feuch am feòil os cionn teas ìseal, agus an uairsin tionndaidh a-mach agus lean ort a 'snìomh leis an dùn dùinte. Tha feòil ann an Arabais deiseil. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4