- Tha saill meòcrach ùr - 1 cileagram
- Oiseanan - 4-5 cileogram (chan eil feum air ach crann-spùinneadairean)
- Garlic, ceann - 1 pìos
- Piobar teth - 4 pìosan
- Salt - 1 glainne
- Piobar dubh - Gus blas fhaighinn
1. Feumar saill an toiseach a nighe agus a thiormachadh. Gearr am pìos gu 4 pìosan. Na gearraich dheth a 'chraiceann bho shaill. 2. Feumaidh tu saspan mòr. Thoir dha aon liotar uisge agus dòrtaidh làn glainne a-steach dha. Cruthaich gus an salann a sgaoileadh. Boil an uisge. An uairsin cuir leth de na craiceann oinnse anns a 'phoit. Roimhe seo, feumar na h-husks a bhith air an glanadh gu math. Bho shuas cuir na pìosan saill againn agus dùin na cromagan a tha air fhàgail. Crush an husk. Bu chòir uisge a bhith a 'còmhdach susbaint iomlan a' phoit. Ma bhios feum air, cuir uisge teth agus salainn. Cumaibh an sospan air teine airson timcheall air 10 mionaidean. 3. Thoir air falbh a 'phaban bhon teine agus ga thilgeil le tuagal. Fàg san t-seòmar airson 12 uair a thìde. Às dèidh sin, gabh an saill a-mach às a 'phasgan agus tiormaich e. Truailleadh clachan garlic ann an leth. Napigovat gach pàirt de dhuilleag. Cuir a-steach gach pìos de phiobair spioradail agus rubaidh le piobar. Cuir am bòrd ann am poca plastaig agus cumaibh e airson latha eile anns an fhrigeir. A-nise faodaidh tu geir beag bòidheach ithe.
Seirbheisean: 12-14