- duilleag de thasagaidh puff reòta - 1 pìos
- Flùr airson an uachdar - - Pinch
- ugh mòr - 1 pìos
- pure apple - 1/2 cupa
- Ùllan - 3 pìosan (air an sgoltadh agus air an gearradh ann an cuinneagan tana)
- ìm - 2 rud. spàinean
- siùcair - 2 nithean. spàinean
- apricot jam - 2 st. spàinean
- uisge - 1 st. spàin
Air uachdar gu math flùr, cuir ceart-cheàrnach puff 35-40 cm a-mach. Stiallan gearraidh 2,5-ceudameatair air gach taobh. Lìbh na h-oirean le ugh bhuailte agus cuiridh tu na h-oirean air an gearradh air na h-oirean. Stuth an taois le poca air feadh an t-saoghail, cuir air duilleag bèicearachd agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 30 mionaid. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Cuir salann an apill air meadhan an taois, rèidh le spatula. Dèan rèiteagan de ùbhlan gus a dhol thairis air a chèile. Mellow na h-ùbhlan le ìm leite. Lubhail na h-oirean le ugh bhuailte agus a 'crathadh an uachdar gu lèir le siùcair. Faodar an cèic a reothadh airson suas ri 3 latha. Bèicearachd airson timcheall air 20 mionaid. Lùghdaich an teas gu 190 ceum agus bruich gus am bi an taois a 'tionndadh buidhe donn, agus na h-ùbhlan caramel, eadar 25 agus 30 mionaid. Cuir air a 'chliathaich agus leig le fuarachadh airson 10 mionaidean. A 'teasachadh an t-apricot jam agus 1 bòrd de bhòrd ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhan. Tòisich am measgachadh thairis air mullach an t-sìl. Ma tha thu ag iarraidh, crathadh siùcair milseagan agus gearradh a-steach na ceàrnagan. Feuch an cèic a chumail blàth le uachdar air a bhuail.
Seirbheisean: 9-12