Tha a feartan fhèin aig gach dùthaich, a 'gabhail a-steach còcaireachd. Cha deach iongnadh ort a-riamh gu bheil na h-Eadailtich a 'giùlan spaghetti, na Frangaich - diofar salainn, agus tha na stuthan sin fìor àrd ann an calraidhean. Ach carson a tha iad a 'fuireach slaodach? Anns a 'chùis seo, is fhiach a bhith mothachail gu bheil luchd-còmhnaidh ann an iomadh dùthaich ag ithe brèagha agus nach eil duilgheadasan aca le cus cuideam, nam measg na Finns. Mar sin, dè a tha ann an dìomhaireachd?
Cho luath 's a thig e gu biadh a' chinn a tuath, bidh cuideam a 'call cuideam sa mhionaid anns an t-sùilean sùilean. As deidh na h-uile, tha uiread de chalaraidhean ann! Ach a dh 'aindeoin seo, gu soirbheachail sa Fhionlainn cuir cuidhteas orra, agus chan eil iad a' toirt buaidh orra fhèin air beathaichean, agus beathaichean-brònach dòigh-beatha gluasadach. Is dòcha gum bu chòir dhuinn rudeigin a thoirt dhut fhèin dhut fhèin?
Rothair agus cofaidh
Càite a thòisicheas madainn àbhaisteach na Fionnlainne? Le cupan cofaidh cugallach ... .and saunas. Anns an dùthaich seo, tha cofaidh air an deoch mòran nas trice agus nas motha na càch sam bith eile. Is e seann shealladh math a th 'ann an sauna, a chuidicheas le bhith a' fuireach ann an deagh chumadh. Tha seòmraichean-smùide fhèin aig cha mhòr a h-uile taigh. Fiù anns na sgiathan tha sauna phoblach (aon air a 'phoirsidh). Air na dorsan tha clàran-tadhail ann, tha a cloc fhèin aig gach teaghlach. Mar sin, a bharrachd air figearan math ufinnov cuideachd craiceann mealaid.
Chan eil feartan sònraichte sam bith aig bracaist de na Finn. Tha e mar an ceudna ri dùthaich sam bith eile: flakes no muesli le iogart, bainne no vilied vili. Air an t-slighe, tha mòran de na h-iùrt seo anns a 'Fhionlainn agus tha blas sònraichte aige fhèin. Agus an fheadhainn a tha airson ùine a shàbhaladh, na h-ith càil sa mhadainn. Thèid cupa cofaidh a chur na àite airson bracaist. Agus fhad 's a bhios cofaidh a' deasachadh, bidh duine a 'deasachadh bidhe airson obair: ceapaire le duilleagan càil, muranan no glasan. Agus cho luath sa bhios an t-àm an-asgaidh ri fhaighinn aig an obair, thèid an ceapaire seo ithe.
Air an t-slighe, cha bu toil le Fionns càraichean a ghiùlan. Tha iad nam baidhsagalan nas luaithe. Bhon iadsan agus bidh na buannachdan nas motha air an caitheamh air an turas. A bharrachd air sin, tha am baile air a deagh uidheamachadh airson cuairtean baidhsagal, eadhon tha tòrr pàirceadh airson a 'charbaid seo. Sa gheamhradh, bidh iad a 'sgith an sin.
Lòn aig an spà
B 'àbhaist dha na Fianaichean ithe ithe ann an taighean-bidhe agus cafaidhean. Bidh lòin iom-fhillte sònraichte ullaichte an sin, a thuilleadh air diofar roghainnean bidhe. Rud sam bith - brot fiadhaich bho ghlasraich, salad, slice de bhradan. Mus ithear, bidh caractar le uisge glan agus aran ùr daonnan air a thoirt seachad. Air an t-slighe, bidh Finns daonnan a 'deoch glainne uisge glan mus tòisich am biadh. Tha seo feumail airson iomlaid stuthan iomchaidh.
O chionn ghoirid ann am Fionnlainn tha e air a bhith measail air a bhith a 'caitheamh briseadh lòn anns an spà. Tha na Fionnan gu math draghail mun t-slàinte aca, agus mar sin cha bhith iad a 'call an cothrom tadhal air an t-seòmar uidheamachd no an dòigh-obrach airson an salon. A bhith ann an cathraichean cromag, bidh nigheanan ag òl tì uaine agus bidh iad a 'glanadh toradh no cnòthan tioram glan gu h-eag-eòlach. Tha, agus chan eil fir a 'dèanamh mòran air falbh às a dhèidh a' toirt seachad agus cha leig iad an cothrom an corp a thoirt ann an òrdugh.
Air an tundra, an rathad iarainn
Anns an fheasgar, mar a thuigeas tu, chan eil na Fionns ag ithe mòran. Ach nas fhaisge air an stamag oidhche feumaidh e fhèin agus a gheibh e gu h-iomlan. Chan eil iad mar-thà a 'gabhail cùram mu dheidhinn fhèin agus ag ithe an lìonadh. Agus mairidh am biadh ùine mhòr, tha a h-uile càil air a cheileadh gu mionaideach agus chan eil duine ann an cabhag. Tha biadh Fionnlannach pailt agus blasta. An toiseach, cluais a 'bhradain. San fharsaingeachd, ann an biadh na Fionnlainne tha tòrr uisge le iasg. An dèidh a 'bhrot - sèist ròstach, agus buntàta fiadhaich blasda agus cucumearan saillte le crann-bhratagan tioramach. Gu ruige seo, tha càise blàth milis air a dhèanamh le bainne fèidh le uachdar-reòite agus reòiteag. Seo na rudan iongantach sin ann am biadh!
Gu h-àbhaisteach tha eòlaiche aig na h-Albannaich mu bhiadh. Ma tha iad ann an Helsinki tha iad de shliochd airson calraidhean, an uair sin nas fhaisge air an taobh tuath, cha dèan uimhir sin seachad. Na leig am beatha. Feumaidh tu gluasad gu mòr gus biadh fhaighinn agus mar sin air adhart, mar sin feumaidh tu tòrr calraidhean. Agus gheibhear na calraidhean sin uile bho siùsag rionnach fuil, piobair le stuag le cranberries, pasgan le diofar lìonaidhean, paidhean, bradan, soithichean a chaidh a dhèanamh à sàbhraidh no cnuic, mousses agus mar sin air adhart.
Ged a tha e coltach gu bheil na Laplandians traidiseanta aig a 'chiad dol-a-mach, gu dearbh tha a h-uile càil glè shoirbheachail agus co-chòrdail. Cha mhòr nach eil a h-uile stuth friogais an seo, ach tha iad air am bogadh, air am bruich no air am bocadh. Iasg - toradh cunbhalach. Tha, agus brochan bho ghràinean slàn, bidh iad gam bualadh fhèin. Bidh feòil fiodha, ciùban-bearraidh air a frithealadh le cranberries, cloudberries no cranberries. Tha bàn Av air lusan no pìosan rutabaga a bharrachd.
Agus airson bàird, amar snàmh!
A dh 'aindeoin an dòigh beatha aca agus biadh fallain, tha Fionn a' fulang le galaran cardiovascular agus cluaineas tràth. Avse air sgàth an iomadachd cholesterol san fhuil agus cion gnìomhachd chorporra. Mar sin, dh 'aontaich na fastaichean an duilgheadas seo fhuasgladh ann an dìomhaireachd agus thàinig iad a-steach le foirm ùr de dh' fhèisteas - ruigsinneachd ann an ionadan dibhearsain. Sampall ionadan cur-seachadan - ball-uisge, simuladairean agus amar snàmh. Aig an aon àm, gheibh thu òraid an toiseach air beathachadh ceart, mu dheidhinn cur-seachadan cur-seachadan, agus dìreach às deidh sin cuiridh tu na peadalan air an einnsean no a 'snàmh anns an amar.
Thar ùine, tha seo cho cumanta san dòigh anns am bi daoine eadhon nan seann aois a 'feuchainn ri cumail ris an dòigh-beatha seo. Sin as coireach gun urrainn dhut coinneachadh ri dithis peinnseanairean a 'sgitheadh air oidhcheannan a' gheamhraidh ... Feumaidh iad eisimpleir a thoirt bhuapa, chan fheum ach sgioban ath-thogail le rudeigin eile, mar eisimpleir, baidhsagal.
Reasabaidhean de mhòran measgaichte
Mar a thuigeas tu, tha Fionnsan cleachdte ri ithe gu socair agus le deagh shlàinte. Mar sin, thoir dhuinn eisimpleir bhuapa agus feuchaidh sinn ri paidhir solais a chòcaireachd, ach biadh fìor-beòil bho bheul na Fionnlainne.
Brot Iasg
Airson an ullachadh agad bidh feum agad air: leth kilogram de phileagan, liotar uisge, leth litr bainne, litr uisge, aon oisean, 4 buntàta, uaine, salann, piobar agus spàin de mhin.
Gearr an t-iasg a-steach do phìosan, buntàta a-steach do chiùban, crom na h-oiseanan, cuir salann agus piobar agus bruich e air feadh teine slaodach airson timcheall air còig mionaidean deug. An uairsin measgaich am bainne le flùr agus dòrtaidh i ann an siospan. Cook airson mionaid eile. Freiceadan an teòp le greens.
Bradan le càise agus luibhean
Gus bradan ullachadh bidh feum agad air: bileag bhradain - 1 cileag, càise bog, piobar talmhainn, sùgh lemonan, siùcair, dòllan agus smeògan - uinneagan.
Dèan cruth domhainn air fad fad an fhilet. Bidh na cèicichean a tha a 'tighinn a-mach air an lìonadh le càise agus a' crathadh le luibhean. Gus an incision a cheangal, cleachd fiodhan fiodha. Piogairean èisg, salann agus dòrtadh sùgh lemon. Bèicear san àmhainn airson 20 mionaid aig teòthachd 200 ceum. Freiceadan le sail bheag.
Pies Karelian
Gus pailean Karelian ullachadh tha feum agad air na h-earrainnean a leanas: 250 gram de fhlùir seagal, 100 ml de uisge, 1.5 lobhs-bhùird de shalainn, 200 gram de rus sgaoilte no leann cruithneachd airson an lìonadh.
Ullaich an taois bho flùr, uisge agus salann. Roinn e ann am fichead pìos co-ionnan. Rachadh gach pìos a-mach gus am bi cèic tana agad. Ann am meadhan gach cèic, cuir an lìonadh, agus timcheall an taois, dìon an taois. Bu chòir a bhith air am fuine san àmhainn airson còig mionaidean deug, an uair sin feumaidh iad a bhith air an tarraing a-mach agus pasgan geala le ugh bhuailte. Às dèidh sin, cuir na sgoltagan san àmhainn a-rithist agus bruich gus am bi iad air am bruich. Mus tèid thu a sheirbheis, sprèadhaich gach pìos le uighean air an gearradh no air a ghràdh gu grinn.
Bidh na trì soithichean sin an-còmhnaidh iomchaidh air do bhòrd. Tha iad air an ullachadh gu luath agus gu math brèagha don bhlas. Agus as cudromaiche - feumail.