- sgaoileadh - 525 gram
- ciseag - 240 gram
- raisins - 240 gram
- Toradh measgaichte measgaichte - 120 gram
- Cearcan - 180 gram
- flùr - 300 gram
- salann - 1 pinch
- spìosraidh airson pìos pumpkin - 1/2 cuibhreannan
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- cnuic-talmhainn - 1/2 teaspoonfuls
- ìm bogte - 300 gram
- siùcar donn - 300 gram
- lemon, craiceann - 1/2 pìos
- uighean mòra - 6 pìosan
- Aithn - 3 st. spàinean (a bharrachd air uisgeachadh a bharrachd airson uisge)
1. Brùth an fhoirm airson fuine bhon taobh a-muigh le pàipear no pàipear-naidheachd ann an dà shreath gus an cèic a dhìon bho losgadh. Cuir dà shreath de chòmhdach air bonn a 'mhullaich. 2. Gearr ann an leth-bhreac. Lùghdaich an toradh a th 'ann. Meudaich ann am brathadh bobhla, sultana, rèasain, toradh cianalach, silisean, flùr, salann, spìosraidh airson pìos pumpkin, cinnamon agus cnòmag. 3. Ann am bobhla air leth, bhuail an ìm bogte agus siùcar donn. Measg le slige lemon air a ghràdh gu grinn. 4. Cuir na h-uighean, aon aig aon àm, agus na whip. 5. Cuir an leth measgachadh de mheasan flùr agus measgachadh de mheasan. An uair sin cuir ris am flùr agus an toradh a tha air fhàgail. Cruthaich le brandaidh. Mu dheireadh, cuir cognac ris. 6. Cronaich an taois dhan mhullach. Bidh uachdar cùil na spàin a 'cur an taois air adhart agus a' dèanamh buille beag anns a 'mheadhan - cruthaichidh seo uachdar rèidh airson a bhith a' cleachdadh an uachdar rè bèicearachd. Cuir an molltair air duilleag bèice air a stàladh aig bonn an àmhainn, air caibeal dùbailte. 7. Bèicear ann an preheated gu 150 ceum ochd fad 4.5 uair, a 'feuchainn ri dorsan an àmhainn fhosgladh gun fheum. Ma thig an sgian a chaidh a-steach do mheadhan a 'chèic a-mach glan, tha an cèic deiseil. 8. Leig leis a 'chèic fhuarachadh anns an fhoirm airson timcheall air uair a thìde, agus an uair sin gu tur fionnar air a' chliath. Le pòrc, dèan clachan air uachdar na pìg agus cuir 2-3 spùran-bhùird de cognac. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an cèic a mhilleadh le uachdar.
Seirbheisean: 10