- Cod - 800 gram
- Carrots - 200 gram
- Oiseanan - 100 gram
- Root eòrna - 200 gram
- Geal ugh - 1 pìos
- Saffron - 1/4 cuibhlichean
- Buntàta - 300 gram
- Salt - 1 teaspoon
- Camagan air an slaodadh - 200 gram
- Dill - 10 gram
Bidh sinn a 'tòiseachadh leis an iasg. Mar a chithear san dealbh, gearraich dheth earball agus èisg an èisg, bidh sinn a 'sgaradh an loin bhon chraiceann agus de chnàmhan. Tha dàil ann a bhith a 'gearradh èisg, agus a' chuid eile de dh 'fhàg iasg, ga chur ann an siospan agus ga dhòrtadh le uisge - beagan nas lugha na dà liotair. Cuir na glasraich a tha air an slaodadh ris a 'chrann agus cuiridh iad boil, agus an uairsin bidh sinn a' lùghdachadh an teas agus a 'còcaireachd airson 40 mionaid eile. Tha glasraich agus gach iasg air an toirt às a 'bhroth agus air an toirt air falbh. Cuir a 'phròtain agad ris a' bhroth, gluais agus bheir thu greim. Mar a ghoid thu - bidh sinn a 'criathradh na broth. Gearr na filltean èisg ann am pìosan beaga. Ann am broth a th 'ann mar-thà cuir cròileag agus ciùban beaga de bhuntàta gearraichte. Solim. 5 mionaidean mus bi am buntàta deiseil, cuiridh sinn bratagan agus fileagan èisg. Thoir gu boil, tarraing às an teas. Bidh sinn a 'frithealadh brot teann, le greens. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6-7