Bidh e gu math tric a 'tachairt gu bheil imrichean lusan, anns an dàrna dachaigh aca, mòran nas coltaiche na ann an àiteachan fàs eachdraidheil. Mar eisimpleir, tha a h-uile duine a 'guidhe cucumber, dùthchas ainmeil à Southeast Asia, chan eil àite sam bith air urram mar a tha san Ruis agus ann an dùthchannan an àite às dèidh na Sòbhieteach. An seo chan e a-mhàin chan e a-mhàin gu bheil iad ag ithe ùr, ach tha e cuideachd air a bhuain ann an canastairean agus baraillean airson a 'gheamhraidh. 'S e cucumbers crispy saillte gu soilleir, an reasag air a bheil a h-uile bean-taighe aige fhèin, a bhith air a bhith na bìdh as fheàrr airson dinnear fiadhaich. Às an aonais, chan ann a-mhàin gu bheil mòran saladan traidiseanta, sligean glasraich, ach eadhon cuid de bhrotagan nach eil a 'cosg. Gu h-àraid air a bheil fèill mhòr, tha cucumbers crispy saillte ann an còcaireachd sa bhad, a ghabhas dèanamh ann am jar, pot no pasgan. Faodaidh an ùine a bhith a 'deasachadh cho cucumbers luath sin atharrachadh bho dhà no trì uairean a thìde gu 2-3 latha. Tha e mothachail nach eil fìon ach ann an leithid de dh'obair, ach anns a 'bhonn - uisge fuar no uisge ghoileach. A thaobh mar a bhios tu a 'deasachadh cucumear gu math saillte airson a' gheamhraidh aig an taigh agus a dhol nas fhaide.
Criosd salainn aotrom agus cucumbers fìor bhlas airson a 'gheamhraidh - rèis ceum air cheum le dealbh
Tha a 'chiad rèis airson cucumear brèagha agus brèagha salainn math airson a' gheamhraidh math oir ann an 2 latha faodar cucumbers mar sin a chall. Mòran taing airson spìosraidhean agus spìosraidhean a tha air an taghadh gu ceart, chan eil a-mhàin gu bheil na cucumearan solas saillte airson a 'gheamhraidh glè bhlasta, ach cuideachd crunchy. Mar a chòcaicheas tu cucumear luath saillte airson a 'gheamhraidh ann an rèis ceum air cheum leis an dealbh gu h-ìosal.Toraidhean riatanach airson cucumear blasda saillte agus blasda airson a 'gheamhraidh
- cucumbers
- garlic
- salann mòr, chan eil e air a thionndadh
- dill, a 'gabhail a-steach dhà sgàilean
- duilleag bàgh
- mial-mhòine
- coriander
Stiùireadh ceum air cheum airson reasabaidh airson cucumear crispy agus brèagha salainn aotrom airson a 'gheamhraidh
- Airson reasabaidh sam bith airson cucumbers aotrom saillte, tha e glè chudromach glasraich a thaghadh den aon mheud - bidh na cucumbers gu luath agus gu cothromach a 'marinate. Mar sin, gabh na cucumbers beaga a th 'ann agus thoir iad ann an uisge fuar airson 3-5 uairean. An uairsin losgadh fon uisge ruith agus lìonaibh iad le jar glan.
- Tha an ìre de spìosraidhean air a thoirt bho bhith a 'cunntadh comas a' bhanca. Mar eisimpleir, airson comas 3-liotair àbhaisteach, feumaidh tu 3-4 clòran de dhuilleag, duilleagan 2 bàgh, 5-6 muc-dhubh-dubh, dà sgàilean-dubha, 5-6 pìosan de chorrandair. Feumar òrdugh ùr, agus garlic a bhith air an slaodadh.
- Bidh sinn a 'cadal spìosraidhean agus luibhean ann am jar le cucumbers.
- Top le salainn. Airson jar trì-liotair, feumaidh tu 3 rùm-bùird a ghabhail gun sleamhnag de shalainn mòr àbhaisteach. Bidh sinn a 'goil an teapot agus a' lìonadh an uisge teth sa phoit gu cùramach le togail tana. Còmhdaich a 'bhruthadh agus crathadh an tobar, gus am bi an salann air a sgaoileadh gu cothromach.
- Dùin a 'chaip le caip agus leig e a-nuas gu tur. An uairsin bidh sinn a 'cur nan cucumeran saillte gu àite fionnar airson 2-3 latha, às deidh sin tha iad deiseil airson a bhith gan ithe. Ma tha thu am beachd a stòradh nas fhaide, an àite neo-nylon cleachd stann.
Rèite luath airson cucùra aotrom saillte ann an uisge fuar airson a 'gheamhraidh, ceum air cheum
Canar sailleadh sìmplidh ris an t-sreathan sìmplidh airson cucumearan saillte agus cruaidh airson geamhradh ann an uisge fuar. Is e dòigh gu math cothromach a th 'ann airson brògan a dhùnadh le cucumbers airson a' gheamhraidh nuair nach eil cumhaichean ann airson a bhith a 'gluasad le uisge teth. Thathas a 'beachdachadh air cucumbers crispy salainn airson a' gheamhraidh ann an uisge fuar airson an t-susbaint luath seo nuair a thig am picil gu sgiobalta - an dèidh timcheall air 2-3 latha.Tha na stuthan a tha riatanach airson sreathan luath airson cucumearan gu math saillte ann an uisge fuar airson a 'gheamhraidh
- cucumber - 2-2.5 cg
- salann - 3 cuilean. l.
- ròpa beag horseradish root -1 pc.
- tarhun - 2 mheuran
- mial-mhisg -5-7 pcs.
- garlic -2-3 pìosan.
- dill -1 beam
- duilleagan cherry
- sgaoileadh
Stiùireadh ceum air cheum airson reasabaidh airson cucùra aotrom saillte ann an uisge fuar airson a 'gheamhraidh
- Bidh cucumbers a 'fàs airson 3-4 uair a thìde ann an uisge fuar glan. Bidh sinn a 'glanadh nan uainean, bidh sinn a' glanadh an eòrna.
- Bidh sinn a 'dèanamh soillear: ann an timcheall air 2, 5 liotair de uisge fuar fhìor, bidh sinn a' caitheamh salann, a 'measgachadh gu math. Bidh sinn ga fàgail airson greiseag, gus nach bi salann sgaalaichte a 'tuiteam chun a' bhonn.
- Jag glan, air a nighe le sileadh bèice, lìon le cucumbers. An dèidh aon fhras de chucumbers cuir measgachadh de luibhean agus de spìosraidhean, agus an uairsin cuiridh iad a-mach an cucumbers.
- Lìon an t-sàl gun ghrùid anns a 'jar. Tha an cap a th 'air Capron teth ann an uisge goileach airson 3-4 mionaidean, agus an uair sin bidh sinn a' corc le jar. Tionndaidh an cucumbers gu h-àrd agus fàg thu airson co-dhiù 12 uair a thìde.
- Tha cucumbers deiseil airson an cleachdadh an dèidh don sàl a dhol gu sgiobalta agus geal.
Cucumber cruaidh le salann le saoith eich agus garlic - reasag airson còcaireachd sa bhad ann an sospan
Faodar cucumean crispy saillte le saoran eich agus leacan a rèir an reasain airson ullachadh luath a dhèanamh ann an siospan. Is e an dòigh as fheàrr a th 'ann airson an adhbhar seo siùpan meadhanach mòr. Leugh tuilleadh air mar a chuireas tu a 'chulac crispy le rùsg eich agus aodach ann am pannag ann an rèis còcaireachd gu h-ìosal ceum air cheum gu h-ìosal.Cumaidhean airson cucarra le salann aotrom le ròpan eich agus garlic ann an siospan
- cucumbers - 2 cg
- garlic -2-3 fiaclaidean
- salainn -4 tbsp. l.
- siùcar -2 tòcair. l.
- uisge - 2 liotair.
- dill
- duilleagan cherry
- duilleagan cas-eich
- piobar dubh (chan e talamh)
Stiùireadh airson cularan a tha gu math saillte, air a còcarachadh gu luath le each-uisge agus garlic ann an siospan
- Bidh cucumbers a 'sìor fhàs fad grunn uairean a thìde, an sin losgadh agus trim na h-earbaill. Tha e cuideachd math na duilleagan agus na greens a nighe.
- Cuir cucumbers agus luibhean ann an sreathan ann am panna glan, ag atharrachadh. Bàrr le spìosraidh.
- Ullaich an sàl: measgachadh an siùcair agus salann, cuir an uisge ann an uisge fuar agus bruich.
- Le sàl teth, dòrtadh an cucumbers gus am bi an t-uisge a 'còmhdach nan glasraich gu tur. Bàrr le plàt agus fàg gus an tèid a fhuarachadh gu tur aig teòthachd an t-seòmair.
- Às deidh a bhith air a bhith a 'fuarachadh, cuir am pan-uisge san fhrigeradair airson latha. An dèidh latha, is urrainn dhut mu thràth a bhith a 'blasadh cucumearan le salann gu ìre mhath.
Rèiteag shìmplidh airson cucumear gu leòr saillte, còcaireachd luath le uisge goileach, ceum air cheum
Tha reasabaidh shìmplidh eile airson cucumearan a tha a 'còcaireachd gu luath le uisge goileach a' feitheamh ort nas fhaide. Eu-coltach ris na dreachan roimhe seo, tha an reasabaidh seo a 'toirt aran seagal. Chan e a-mhàin gu bheil a shleabhan a 'cur an cèill am picling, ach tha e cuideachd a' toirt beagan searbhachd agus àirneis sònraichte de bheul-ciùran a tha còcaireachd luath le uisge goileach air an t-sìol shìmplidh seo.Toraidhean riatanach airson ciùcran aotrom saillte de chòcaireachd sa bhad le uisge goileach
- cucumber -0, 5 cg
- uisge -0.5 l
- salann - 1 làr. l. le sleamhnag
- siùcair -1 tbsp. l. le sleamhnag
- aran seagal - 40 gr.
- dill
- coriander
- puphagan-dubha dubha
Stiùireadh airson sreathan sìmplidh airson ciùcran gu leòr saillte, còcaireachd luath le uisge boileach
- Bidh cucumbers a 'fàs ann an uisge deigh airson latha, gearradh dheth an "asal."
- Cuir cucumbers agus spìosraidh, luibhean ann an soitheach freagarrach.
- Boil uisge, cuir siùcair agus salainn, stir gus an cuir thu air falbh gu tur.
- Air mullach a 'chuthair chuir pìos de aran seagal, ceangailte ann an grunn shreathan de uinne.
- Thoir an cucumeir air falbh le uisge goileach, cuir a 'phlàt air a' bhàrr agus an aghaidh.
- Fàg aig teòthachd an t-seòmair airson latha, an dèidh don chucumbers ullachadh airson a chleachdadh.
Sreathan gu math airson cucumbers brèagha salainn le salann gun fhìon ann am pasgan
Chan eil reas nas sìmplidh agus nas sìmplidh ann airson còcairean sàlte salainn aotrom a chòcaireachd gun fhìon na tha sa phacaid. Bidh baga plastaig àbhaisteach ann an 3-4 uair a thìde a 'tionndadh cucumearan ùra a-steach do dhragh bìdh. A h-uile mion-fhiosrachadh mun ullachadh ann an rèis luath de cucumbers brèagha saillte aotrom le saline gun fhìon anns a 'phacaid gu h-ìosal.Tha na stuthan a tha riatanach airson sreathan luath airson cularan beag salte gun fhìon ann am pasgan
- cucumbers
- salann
- dill
- piobair teth
- garlic
Stiùireadh ceum air cheum airson reasabaidh de cucumearan blasda, sàmhach gun fhìon ann am pasgan
- Cucumbers airson a nighe agus a ghearradh ann am pìosan meadhanach. Bidh salann math agus measgachadh gu math.
- Cuir aon phaclan ann an tè eile.
- Lìon am pasgan le cucumbers agus spìosraidh. Cuir gorman air an gearradh gu h-ìosal agus garlic.
- Bidh iad uile a 'measgachadh agus a' ceangal na pacaid.
- Cuir am baga blàth no fàg e fo sholas dìreach airson 3-4 uairean a thìde, bho àm gu àm a 'gluasad na th' ann. Done!