Uisge fiadhaich "Uisge searbh" Bha na h-Innseanaich Ameireaganach eòlach air na buannachdan a bh 'aig an seann deoch cocoa, fada mus nochd Columbus. A-mach às toradh cocoa rinn e cocolatl deoch, a tha a 'ciallachadh "uisge searbh". Bha na h-Innseanaich a 'faicinn cocoa mar ionad coisrigte a thug na diathan dhaibh. Fhuair na h-Eòrpaich cocoa mòran nas fhaide air adhart. Tha e do-dhèanta gun a bhith mothachail air luach àrd cocoa mar thoradh. Bidh cocoa a 'toirt beothachadh air a' bhodhaig againn le mòran meanbh-fhàsan, aodach agus tlachdmhor. Gu h-àraid tha còc feumail dha clann. Mar as trice thèid an deoch seo a ghabhail sa mhadainn no aig meadhan-latha. Cò leis a tha min-allaidh coirce, feumaidh blasad an deoch seo. Tha thu ag iarraidh: "Dè an ceangal a th 'ann le min-choirce?". Is e a 'chùis gu bheil sinn an-diugh ag ullachadh deoch bheairteach an dà chuid. Is dòcha gum faigh thu ullachadh biadh cho duilich, ach nuair a dh'fheuch thu e, bruichidh tu e gu tric dhut fhèin agus, mar mhodag, dha charaidean.
Ingredients:- Bainne 300 ml
- Fàinneagan coirce 40 g
- Fualan siùcar 2. l.
- Pòdar cocoa 2 fèill. l.
- Pùdar cinnamain 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Uisge 100 ml
- Ceum 1 Gus an deoch seo ullachadh, feumaidh tu bainne, siùcair, min-choirce, cocoa, cinnamon talmhainn agus cnòmag, seoclaid a ghabhail.
- Ceum 2 Thoir min-choirce le uisge boileach 70 ml.
- Ceum 3 A 'teasachadh a' bhainne le bhith a 'cur siùcar agus spìosraidh ris.
- Ceum 4 Mion-choirce a ghlanadh.
- Ceum 5 Thoir min-choirce le bainne teth le spìosraidh agus bruich thairis air teas ìosal airson 15 mionaidean, a 'gluasad fad na h-ùine.
- Ceum 6 Fuasgladh pòdar cocoa ann an 30 ml de uisge blàth.
- Ceum 7 Toir air fuasgladh cocoa ann an sgoltadh tana a-steach don mheasgachadh bainne. Stir gu math. Cùm airson 2 mionaid. Dèan deiseil airson sguabadh tro chriathar. Buail le measgaiche.
- Ceum 8 Toir a-steach gu cupannan. Bàrr le seoclaid ghradach. Faodaidh tu a bhith ga frithealadh airson bracaist. Airson milseag, faodar uidheam reòite agus measan a thoirt don deoch seo.