An grùthan
Stuthan agus seilbh feumail an fho-toradh:
Tha e air a chleachdadh airson adhbharan cungaidh-leigheis le anemia agus galaran ae. A 'gabhail a-steach vitamain B, amino-aigéid riatanach, heparin, a' riaghladh fuil a 'cumail a-mach agus a' casg cridhe-ionnsaigh agus thrombosis. A bhith a 'toirt a-steach a bhith a' toirt a-steach biadh bho bhoireannaich, de chloinn agus de dhiogairean-dubaidh trom. Ìre seachdaineach: 200-300 g.
Mar a thaghas tu:
Uidheam soilleir, soilleir, soilleir gun atharrachadh dathte. An dorchadas an grùthan, cho math 'sa tha e na luach beathachaidh.
Mar a chòcaicheas tu:
Fry, stew, boil gu leth deiseil: am broinn na pìosan bu chòir dha a bhith dorcha.
Cridhe
Stuthan agus seilbh feumail an fho-toradh:
Tha mòran de phlasasium, fosfair, magnesium ann, a tha riatanach airson gnìomhachd àbhaisteach an t-siostaim caiseas-fulangach. Cuideachd anns an riochdachadh - coimeasgaidhean copar, cudromach airson co-sheòrsachadh hemoglobin agus obair fhallain den t-siostam neònach. Ìre seachdaineach: 100-200 g.
Mar a thaghas tu:
Feumaidh fàilteadh feòil ùr, dath rèidh pinc gun bhruthadh. Na ceannaich cridhe le tòrr geir.
Mar a chòcaicheas tu:
Thoir air falbh na faidhlichean ceangail agus soithichean fuil mòr. Còcair mar fheòil.
Afragan
Stuthan agus seilbh feumail an fho-toradh:
A 'gabhail a-steach vitamain de bhuidheann B, calcium, magnesium, iarainn, fosfair, enzymes. Tha àireamh chlàran de sinc gach 100 g de thoraidhean a 'dèanamh na h-dubhaig na eileamaid chudromach ann a bhith a' cumail suas an t-siostam gen-àrach, gnìomhan gintinn agus slàinte a 'chraicinn agus na h-ìnean. Ìre seachdaineach: 100-200 g.
Mar a thaghas tu:
Ann an deagh dhungan fìor mhath, tha an saill aotrom, geal agus tha structar èideadh aige.
Mar a chòcaicheas tu:
Mus tèid an dubhagan a dheasachadh, feumar uisge a ghlanadh airson 2-3 uair a thìde no ann am fuasgladh acetic (1: 2 le uisge) airson 30 mionaid. Fry, stew, fuine.
Cànan
Stuthan agus seilbh feumail an fho-toradh:
A 'neartachadh gnìomhachd nan glandan cladhach, tha e air a h-uidheamachadh gu math agus air a mholadh airson biadh biadh agus pàistean. Tha iarann agus sinc na riochdachadh a 'leasachadh staid a' chraicinn agus an fhuilt, a 'solarachadh cheallan le oxygen agus a' meudachadh an tòna iomlan. Ìre seachdaineach: 200-300 g.
Mar a thaghas tu:
Glè mhath, gun mhilleadh bhon taobh a-muigh, bu chòir don chànan a bhith dath aotrom.
Mar a chòcaicheas tu:
Bi greim 10-12 uair a thìde (oidhche) ann an uisge fuar. An dèidh a ghoil a thoirt air falbh, cuir a-mach an còmhdach cruaidh as àirde, agus feòil a chleachdadh airson bidhean bòidheach no fuar, cuir ris na saladan.
Brains
Stuthan agus seilbh feumail an fho-toradh:
Tha iad dà thuras nas lugha de phròtain na feòil àbhaisteach, agus mar sin tha iad feumail airson galar ischemic, gout, atherosclerosis. Na cuir droch dhìol orra le lùth-bhroinn agus tinneas an t-siùcair. A 'gabhail a-steach an fosfair a tha riatanach gus co-chòrdadh a chumail suas. Ìre seachdaineach: 100-200 g.
Mar a thaghas tu:
Chan eil ann ach aon orghan le uidheam èideadh agus dath eadhon.
Mar a chòcaicheas tu:
Bi greis airson dà uair a thìde, ag atharrachadh an uisge gu cunbhalach. Thoir air falbh na filmichean agus bruich, stew no bèicear le spìosraidh, salann uachdar no tomato.
Tail
Stuthan agus seilbh feumail an fho-toradh:
Tha feòil bhon earball feumail airson casg a chur air galaran cardiovascular agus ann am beathachadh dhaoine le duilgheadasan gastroenteròlais. Ìre seachdaineach: 100-200 g
Mar a thaghas tu:
Tha fàileadh, glainead, eadhon dath, uidheam co-sheòrsach a 'sealltainn toradh càileachd.
Mar a chòcaicheas tu:
Ro ullachadh, bu chòir a bhith air a ghearradh ann an grunn phàirtean agus air a thromachadh ann an uisge fuar airson còig gu sia uairean a thìde. Às dèidh sin, leig leis a 'bhroth, a ghoil agus a chòcaireachd mar ròc muc-mhara no bruich a dhèanamh. Is dòcha gum bi an ullachadh a 'toirt barrachd ùine na b' àbhaist, ach is fhiach an toradh an oidhirp: bidh an co-mheasadh ceart de sgoth-phròstan le iarann agus glasraich le cuideachadh le bhith a 'co-fhilleadh mathachadh gun a bhith a' cur an aghaidh blas. Agus dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na ann an iomadachadh vitamin?
Uamh feallan le ùbhlan agus uinneanan
Ingredients:
700 g de òr laogh air a ghlanadh, 100 g de fhìon geal, 30 g de ìm, 30 g de ola glasraich, 2 oinnsean mòr, 2 fonsa. l. fìonag fìon geal, 3 ùbhlan mòr milis agus searbh, 1 cp. siùcar, salann, piobar.
Ullachadh:
Ann am brat-fhrèadha, leag an t-ìm a-mach, cuir an glasraich air. Feòil air a shligeadh, cuir fionn gus am bi e bog agus òr, cuir air a chòmhdach agus a ghearradh ann an slatan de na h-aon ùbhlan de thinneasan teann. Stew airson 5-7 mionaid eile, a 'gluasad gu cunbhalach. Cuir fiogar, siùcair, fìon geal agus cuiribh seachad teas àrd airson 3-4 mionaidean. Bidh an t-aodach air a ghearradh ann an slates, a 'bualadh gu aotrom, a' salann agus a 'phiobar, agus an uairsin cuir air sgile le ùbhlan agus uinneanan. Còmhdaich agus cùm air teas meadhain airson 5-7 mionaidean: bu chòir dha a bhith a 'fuireach taobh a-staigh pinc. Faodar an stuth a thoirt seachad le rus, ach tha e gu math neo-eisimeileach agus gu math blasta eadhon an ath latha - air ceapairean.
Stuth glasraich le teanga laogh
Ingredients:
1 teanga fhiadhaich (500-700 g), 500 ml de dh'uisge, 10 pògan de phiobair dhubh, 5 pcs. carranan, 5 stalks acry, 3 meadhain de chnocagan, 3 freumhan peirsil, 3 clòbh de dhuilleag, 1 uinneag, 1 bouquet de garnishes (dà sprigs de peirsil, rosemary, thyme, sage agus bile bàgh), 1/2 crom. salann.
Ullachadh:
Gluais an teanga, dòrtadh e le uisge fuar, toir gu boil agus dragh thu. Brùth a-rithist le uisge, cuir glasraich air an glanadh agus air an glanadh gu h-iomlan: casan de chnocagan, muranan, freumhan peirsil, ceòlan agus sùgh. Cuir flùr de ghàirneagan air falbh, clòibh neo-chnàimh de dhuilleag, piobar dubh chun a 'phoit. Cook airson 1.5 uair a thìde aig teas ìseal no 30 mionaid ann an còcaire cuideam. Thoir às do theanga, agus fhad's a tha e teth, cuir às don chraiceann (cuir teis aig a 'bhonn agus tarraing e le boglach - ma tha an teanga air a bhruich gu math, thèid an craiceann a thoirt air falbh gu furasta). Gearr an teanga thairis air pìosan 1-1.5 cm a thighead. Broth a 'bhroth, cuir às do fhrèam peirsil, bèquet garnish, garlic agus piobar. Bidh glasraich a 'faighinn agus a' gearradh ann am pìosan mòra, cuir ann am plàta, cuir slatesan teann, a 'dòrtadh tomhas beag de bhroth. Ro seirbheis, faodaidh tu sgeadachadh le luibhean ùra. Tha an dias seo cho math ri chèile ann an teas agus fuar.
Omelet le broinn uain agus salad uaine
Na h-earrainnean
400 ml de dh'uisge, 250 g de bhroinn uan, 4 fonsa. l. fìon geal, 2 uighean, 1 clòimh de dhuilleag, 1 bouquet de garnishes (dà sprigs de peirsil, rosemary, thyme, saill agus duilleagan bàgh), 1 eòrna stalk, 1 caran, 1 peirsil frith, 1/2 snàmh, 1/2 h S an Iar- cnògag, 1/2 crann de dhill, 1/2 de phiorlaidh.
Airson garnish:
50 g de dh'fheur salad (arugula, romaine, lettu - a thaghadh).
Airson sàsa
4 fonsa. l. ola-ola, 1 làr. l. fìonag fìon geal, 1 cp. mustard, salann, piobar dubh.
Ullachadh:
Bidh na Brainsich a 'losgadh gu domhainn, a' dòrtadh uisge fuar agus seasamh airson 2-3 uair a thìde, ag atharrachadh an uisge gach 15-20 mionaid. An uairsin glanadh bho na soithichean agus am prìomh fhilm. Cuir siospan a-steach, cuir fìon geal, sgiobair gearraichte, freum peirsil, carranan, leth-bholb, gàradh bèquet. Thoir uisge agus còcaireachd airson 20-30 mionaid. Bidh na Brainsich ga fhaighinn, fionnar e. Bidh na h-uighean a 'bualadh gu aotrom, a' cuir nan cnàmhagan, na gorman air an gearradh le dill agus peirsil, salann, piobar agus measgachadh. Anns a 'mheasgachadh, cuir a-steach air na diathan beartach agus cuir a h-uile dad ann an ìm. Buail le fionnag fìon le mustard, cuir ola ola agus buille a-rithist. Leis an t-sauce seo a 'lìonadh measgachadh de dhuilleagan lettuce agus a' frithealadh le omelette.