Thathas den bheachd nach eil deochan leithid seo a-mhàin càirdeil don àrainneachd agus fallain, ach cuideachd bidh blas sònraichte sònraichte aca. Tha làthaireachd deoch làidir a 'cur ri togalaichean antioxidant de ghlasraich agus de mheasan, a' meudachadh an comas air fuil a ghlanadh bho radaigich an-asgaidh agus a bhith a 'slaodachadh a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine. Gu dearbh, chan fhaigh neach-beathachaidh sam bith comhairle dhut gus barrachd air aon deoch làidir a chleachdadh gach latha. Ach tha ginealach ùr de luchd-malairt agus sommeliers a 'dèanamh a h-uile dad a dh' fhaodadh a dhèanamh gus dèanamh cinnteach gum b 'e an glainne seo an cocktail as fheumaile agus as bòidhche de na rinn thu a-riamh. Tha seòrsachadh cocktails agus dòighean ullachaidh uile san artaigil againn. Gus ullachadh cocktails fàs-bheairteach a chleachdadh tòrr stuthan:
■ Glasraich - tomato, curran, cucair, sgiath, pumpkin, piobar milis, piobair chili, bruit.
■ Fruthan - rud sam bith, stèidhichte air na roghainnean agad.
■ Luibhean - rosemary, thyme, basil, tarragon.
■ Spìosraidhean - clòbh, cinnamon, cardamom, vanilla, baden, piobar dubh, piobar geal.
Tha na h-àrainnean sin còmhla ri cha mhòr a h-uile seòrsa deoch làidir, cho mòr ri dùthchannan sam bith san t-saoghal, far a bheil iad
Mojito le blueberries agus lavender
• 10-15 duilleagan de mint
• 30 ml de siorup lavender
• 1/2 sùgh aoil no sùgh lemon
• 15-20 dearcan gorm
• 40 ml de ruma geal
• deigh bhriste
• uisge mèinnearach a 'dòrtadh
Airson an cocktail seo, bidh feum agad air siorup lavender - gabh 1 glainne uisge, 0.5 cupan siùcair, 0.25 cupan de flùraichean lavender tiormaichte, toiribh a ghoil agus a leigheas airson 10 mionaidean, an uair sin a thionndadh, a dhòrtadh a-steach do ghobhar glainne teann agus reothadh S an Iar- Ann an glainne àrd, measgachadh na duilleagan mint, seirp lavender, dearcan lus-lus, sùgh lemonan no aoil agus ruma. Mar a leanas, measgachadh gus blasad a thoirt còmhla gu h-organaigeach, ach na cuir thairis air (ma tha sin riatanach, cuir an cocktail air a bhualadh). Lìon glainne le deigh air a mhilleadh agus dòrtaidh uisge soda air a 'mhullach. Freiceadan le connlach.
Combanaidh soirbheachail - glasraich
Is e sùgh tomato am pàirt glasraich as cruthaiche airson cocktail a chruthachadh. Tha e air a cho-mheasadh gu math le glasraich eile (cuccrom, siosar), agus le tòrr de spìosraidh (mongard, seabhag, beabi, piobar, salann) agus sàsaichean (Tabasco, Worcestershire, soy). Tha cucumbers gu math math le mint. Tha an trioir de chupcum - tomato - sgiath a 'measgachadh ann am blas fìor mhath. Bidh Carrots a 'dèanamh paidhir fìor mhath le cinnamon. Bidh blas milis nan carraidean a 'toirt a-mach deoch làidir gu leòr le sòrach agus notaichean searbh. Tha Beetroot SOK a 'toirt dath èibhinn dha cocktails, agus tha blas fàisneachail a' dol gu math le vodca. Bidh piobar leabaidh a 'toirt measgachadh iongantach le smeòran. Agus is e seo, is dòcha, am blas as fheàrr de na nithean gu h-àrd. Bidh luibhean agus spìosraidhean còmhla ri measan a 'toirt spìosraidhean agus odhar sònraichte dha na deochan. Aon uair 's gu bheil thu a' feuchainn, cha dèan thu idir idir ri rud sam bith. Tha na measgachaidhean a leanas gu sònraichte math:
■ Thyme - measan dìoghrasach
■ Basil - sùbh-lusan
■ Pepper-watermelon
Càrnachadh - Prùin
■ Banana - cinnamon
Ginger - kumquat
Anam orains
• 20 ml de ghlasair orains
• 30 ml de chararan ùr
• 20 ml de sùgh orains
• 15 ml de mil
• 2 pìos de chonnamaid talmhainn
Cuir na h-uile stuth ann an sgoltadh agus measgachadh. Strain a-steach gu sling fuarach air deigh ciùb agus sgeadachadh le sliotain orains agus pinch de cinnamon. Tha sgàthan de rosemary math le mil agus deoch làidir le blasan lusan. Bidh mil a 'dèanamh roghainn fallain ri siùcair agus tha e air leth còmhla ri ruma, gu h-àraid nuair a thèid a theasachadh. Bidh sùgh pomegranate a 'toirt dath agus a' toirt blas dha na coileagan Kosmoliten agus Martini.
Cocktail beetroot spicy
• 1 bhiast
• sù 3 meur
• 2 chupa. siùcar donn
• briogais de ghinger-ground
• 40 ml de tequila solais (airgead)
• 15 ml de mescal
• measgachadh de 30 ml de siùcar lemon
• deigh bhriste
• 1 duilleag biatais airson sgeadachadh
Tha measgachadh siùcar-siùcar nas fheàrr air a dhèanamh ro làimh. Bidh 1 glainne de uisge teth a 'measgachadh le 1 glainne de shiùcair agus 2 glainne de sùgh lemonan a tha air ùr-bhreabadh (mu 8 leòmhann). Fuasgladh ann an soitheach glainne le inneal cruaidh. Ann an saucepan beag cuir na slices de bhriseas, sùgh aoil, siùcair donn agus ginger talmhainn còmhla. Clò-bhualadh agus fàg gus fuirich airson timcheall air 10 mionaidean gus am bi am biatais bog. Bidh grunn thursan a 'cur casg air a' mheasgachadh bho losgadh Thoir air falbh na beets agus leig leis an leac a tha air fhàgail fuarachadh. Anns an t-seabhag, cuir tequila, mescal, 40 ml de bhriseadh seetan fhuarach agus measgachadh lemon siùcair còmhla. Cuir deigh a-steach, measgachadh gu math. Strain a-steach do ghlainne airson cocktails, sgeadachadh le duilleag biatais.
Feijoa Martini
• 1 feijoa
■ 40 ml de fhuaim tioram
• 20 ml de liotar lusan
• 15 ml de shùgh aoil
• 15 ml de shiùcair
Cuir na h-uile stuth ann an sgoltadh agus measgachadh. Strain a-steach do ghlainne cocktail fuarach agus sgeadachadh le spiorad lùbach bho feijoa.
Cucair nas àirde
• 2 slisnean cuccuma
• 10 duilleagan de mint
• 20 ml de shùgh aoil
• 15 ml de shiùcair
• Soda
• seòrsa deoch làidir sam bith
Cuir na h-uile stuth ann an sgoltadh agus measgachadh. Strain a-steach gu sling air a fhuarachadh, suas an soda suas. Garnish le slice cucumber.
Sushi Màiri
• 50 ml de vodca
• 200 ml de shù tomato
• 20 ml de sùgh lemon
• 2 sglèatan de shìlseag
• wasabi (airson blas)
• 15 ml de shiùbag soith
• salainn
• piobar
Cuir na h-uile stuth ann an sgoltadh agus measgachadh. Thoir a-steach do ghlainne glaine, gàirne le sgoltadh cucumar.
Màiri Fhuil
• 50 ml de vodca (no bunait deoch làidir sam bith)
• 200 ml de shù tomato
• 20 ml de sùgh lemon
• 2 cupan cuccuma
• 2 sglèatan de shìlseag
• salainn
• piobar
• sauce tobasco (dearg agus uaine)
• An t-àrainn as motha
Measg na h-uile stuth ann an sgoltadh, dòrtaidh thu a-steach do ghlainne glaine, sgeadachadh le mug cucumber.
Rom-amak
• 40 ml de sùgh pomegranate
• 30 ml de vodca
• 15 ml sùgh lemonan a tha air ùr fhosgladh
• 15 ml de neactar mango
• 15 ml de champari
• 15 ml Cointreau
• ciùban-deigh
• uisge mèinnear soda
• 2 cupan cucumber airson sgeadachadh
• snìomhadh de sgeadachadh lemon
Thoir a-steach don t-seiceadair làn deighe (no soitheach sam bith le lùb) sùgh pomegranate, vodca, sùgh lemon, mango neachtar, campari, coire. Mar a leanas, cromadh airson 30 diogan, an uairsin brùth an deoch agus dòrtaidh i ann an glainne làn de chiùban deigh. Aig a 'mhullach, cuir uisge soda, garnish le cromar agus lemon.