- Buineag ugh - 5 pìosan
- Vanilla Sugar - 4 cuibhlichean
- Geal ugh - 3 pìosan
- Starch a 'bhuntàta - 65 gram
- Púdar cocoa - 25 gram
- Craiceann orains - 1 teaspoon
- Gaineamh siùcair - 150 gram
- Siùcar - 50 gram
- Flùr Cruithneachd - 50 gram
- Pùdar Bèicearachd - 5 gram
- Bainne - 200 milliliters
- Mascarpone - 250 gram
Bhuail sinn na buachaillean aig astar meadhanach gus an deach an cuideam geal. An uair sin cuir ris an siùcar agus cuir thu gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Muileann seoclaid agus sift. Bidh pìosan mòra de sheòclaid a tha fhathast a 'fuireach anns a' chriathar, bidh sinn a 'fàgail gus an rolla a sgeadachadh, agus seoclaid a chaidh a ghearradh ann an seoclaid a chleachdadh gus an taois ullachadh. Gabh an sùl le salann gus foam tiugh, an uair sin cuir siùcair agus cuir thu gus an tèid an siùcar a leagail. Mìnich diog teòclaid, min, stalc, 1 làr. cocoa agus 1 cupa. pùdar bèicearachd. Tha am measgachadh tioram a tha a 'tighinn às a dhèidh ga chur ris na boineagan, a' snìomh le measgaiche aig astar meadhanach, an uairsin cuiridh e am measgachadh pròtain agus lean e air a 'ghlas aig astar meadhanach gu èideadh. Nuair a bhios an taois gu bhith co-sheòrsach, dòrtaidh e gu cothromach e ann am bata na fuine, air a chòmhdach le pàipear parsaidh. Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum, cuir bileag bèice ann agus bruich an taois airson 10-12 mionaid. Gabhaidh sinn a 'chèic bhon àmhainn, tionndaidh e còmhla ris a' phàipear ann an rolla. Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi e air fhuarachadh sìos gu teòthachd an t-seòmair, agus cuiridh sinn e chun an fhrigeireadair. A-nise nì sinn dèiligeadh ris an uachdar. Caisg an dà gheileag le siùcair vanilla agus 1 fonsa. starch. Cuir a-steach am measgachadh buidhe bainne le siùcair agus fiodh le aon orange. Bidh sinn a 'cur siospan leis a' mhullach seo air teine slaodach agus, a 'gluasad, a' toirt tarsainn. Bidh sinn a 'toirt air falbh an uachdar crìochnaichte san fhrigeradair, agus an uairsin cuiridh sinn air falbh e còmhla ri mascarpone. Bidh sinn a 'tarraing an cèic sponge bhon fhrith-shreap, ga sgaoileadh leis an uachdar agus a' toirt air ais dhan roll, ach a-nis - gun phàipear. Bidh sinn a 'cur an rolla sìos leis an t-seam sìos air a' phlàt agus cuiridh sinn e chun an fhrigeireadair a bhith a 'sileadh airson co-dhiù 1 uair a thìde. Faodaidh an rolla an uair sin a bhith air a shealltainn le bhith a 'sgeadachadh na pìosan seoclaid a tha air fhàgail agus an treas uachdar a dhìon. Tlachdmhor!
Seirbheisean: 8-9