- Sùgh fhiabhra air fhàs a-rithist - 1 liotar
- cnòthan: cnothan calltainn no cnothan-cnuic - 1 cilemeatair (10 cnothan gach sreang)
- flour flour - 2 Ealain. spàinean
- arbhar stalc - - Gus blas (ma tha feum sònraichte)
Pròiseas an ullachaidh - an toiseach a 'deasachadh sùgh na fèinne. Tha e cudromach gu bheil e beò, i.e. ùr air fhàs le pìob. An uairsin anns an sùgh ionaltraidh seo cuir fiodh coirce agus tha an cunbhalachd seo air a bruich air teas ìseal gus an tig e. Mura h-eil an sùgh tiugh airson ùine mhòr, cuir beagan eile flùr agus spàin de stalc bìdh. A-nis gabhaibh snàthainn tiugh agus cleachd snàthad airson cnothan sreang: cnothan calltainn no cnothan-cnuic. Bu chòir an t-snàthainn a bhith 20-25 cm a dh'fhaid, agus tha a 'chiad chnà 4-5 cm bho cheann na snàithne. Air gach sreang feumaidh tu mu 10 cnòtan a shreapadh. Dèan nas urrainn dhut de gheamannan mar a tha thu airson faighinn. A 'dupadh nan cnothan air an t-snàthainn anns a' mhullach a bha a 'tighinn agus a' crochadh air gus dèanamh cinnteach gun do thiormaich a 'mhòr-chuid seo. An dèidh grunn uairean a thìde, cuir a-rithist an aon dòigh-obrach, agus mar sin air adhart gus an ruig an còmhdach thar na cnothan 2 cm. Mairidh am pròiseas fhèin mu sheachdain no dà sheachdain, bidh e an urra ris an ìre de shùgh a chuir thu a-steach. Ach aig an aon àm, cha bu chòir don mhallachd a bhogachd. An dèidh tiormachadh, faodar eaglais a thogail mar-thà. Agus faodaidh tu a phutadh le pàipear croch agus seasamh ann an àite fionnar airson suas ri trì mìosan. Rè an àm seo, socraichidh e sìos agus bidh e gu tur mì-sgaraichte bhon a tha air a reic anns a 'mhargaidh an ear an-diugh.
Seirbheisean: 10