Feartan feumail an t-sìol O chionn fhada, bha fios aig daoine mu dheidhinn feartan leigheas an ùir: mar eisimpleir, san Èipheit, dheasaich mòran de ghlasan bhon òr, agus bha an dotair agus an sgoilear ainmeil Ibn Sina (cuideachd Avicenna) anns an 11mh linn, na leigheas meidigeach ainmeil, air a dhearbhadh gus euslaintich a lagachadh le sealladh sùgh ulag gobhair, ged nach robh fios aig duine mu dheidhinn vitimín A fhathast. Mar sin, dè a tha feumail airson an grùthan? An toiseach, tha tòrr de phròtainean àrd-ìre ann, a 'gabhail a-steach na h-eileamaidean cudromach sin mar iarann agus copar. Tha iarann riatanach airson a 'bhodhaig againn airson a bhith a' coinneachadh ri hemoglobin, agus tha e air a bhith eòlach air copar airson a cuid thogalaichean anti-inflammatory. Agus san dàrna àite, tha an t-adam a 'toirt a-steach mòran de stuthan beaga, leithid calcium, magnesium, sodium, fosphorus, sinc; vitamain A agus C, vitamain de bhuidheann B; aminoacidean: tryptophan, lysine, methionine. Tha an grùthan gu sònraichte beairteach ann an vitim A, a tha riatanach airson slàinte nan dubhagan, obair eanchainn, lèirsinn àbhaisteach, a bharrachd air craiceann rèidh, falt tiugh agus fiaclan làidir! A thaobh an aeg cice, tha e na bhiadh fiadhaich agus fallain, agus gheibhear suidhichidhean dheth ann an cidsinean air feadh an t-saoghail. Mar eisimpleir, ann an Korea, tha aeg cice air a chleachdadh airson obair thar-obair, sionndrom blàth leantainneach, lèirsinn le duilgheadas, galaran sgamhain, agus cuideachd airson tinneas agus breith-breith fhaighinn.
Ingredients:- Liver gice 1000 g
- Oisean 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Caise cruaidh 500 g
- Mayonnaise 150 g
- Uachtar uachdar 150 g
- Salt a bharrachd air 3 pinch
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Lùch-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine 4 cuilean. l.
- Ceum 1 Na prìomh nithean: òr cearc, ubhal, càise, uachdar searbh agus mayonnaise.
- Ceum 2 Bhuail sinn an t-òr cearc, bho bhith a 'cunntadh 1 cearc liver = 1 chop.
- Ceum 3 Gearr an apal gu stiallacha 2-3 cm.
- Ceum 4 Bidh sinn a 'cur an càise air aodach.
- Ceum 5 Gearr na h-oiseanan gu leth fhàinneachan.
- Ceum 6 Cuir na h-uinneanan ann am pann, le ola lus na grèine agus cuir fiod gus an tèid a dhèanamh.
- Ceum 7 Cuir an t-òr air clàr bèicearachd, ola le glasraich, salainn agus piobar.
- Ceum 8 An uairsin, air gach pìos de liver, cuir na h-uinneanan frith.
- Ceum 9 A-rithist, cuir na h-ùbhlan air an gearradh.
- Ceum 10 An ath cheum air an ula tha an càise gràtaichte.
- Ceum 11 Meudaich an uachdar, uachdar agus ùir ann an glainne airson timcheall air 400 ml den mheasgachadh iomlan.
- Ceum 12 Gummed le measgachadh creamy-mayonnaise de chops gus am bi an t-ae air a chòmhdach le lionn.
- Ceum 13 Cuir a-steach an àmhainn airson 30 mionaid aig teòthachd 180 ° C. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias deiseil leis an taobh as fheàrr leat!