Bidh càise fondue le h-eòrna agus fìon

Mus tòisich thu air an ullachadh, feumar càise a bhith gu math fondte air càise. Preheat oven gu 200 gr. Earrainnean:

• càise cheddar - 360 gram
• càise Parmigiano - 90 gram
• fìon dearg - 1 cupa
• cornstarch - 1 st. spàin
• Fìonag fìon dearg - 1 st. spàin
• garlic - 2 pìos
• piobair teth - 1/4 teaspoons

Stiùireadh

Mus tòisich thu air an ullachadh, feumar càise a bhith gu math fondte air càise. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Gearr 2 cinn mòr de dhuilleag ann an leth. Lubhail an gearradh le ola ola agus cuir an dà leth air ais còmhla. Dèan sgriù ann am foil alúmanaim agus bogaidh, bho 40 gu 50 mionaid a rèir meud. Bu chòir gum biodh garlic dorchadas. Leig le fuarachadh gu tur. Brùth an eòrna ann am bobhla, cuir às don chraiceann. Cruthaich le toc gus am bi thu rèidh. Ann an siospan meadhain bheir fìon agus fìonag gu boil thairis air teas meadhan. Cuir an dà chàise agus crann-coirce ann am bobhla. Cuir gu luath an t-measgachadh càise ris a 'phaban leis an fhìon gus am bi an càise a' leaghadh gu tur. Cuir ris an iolaire friochte, an ràith le piobar. Brùth a-steach do na h-innealan airson fondue, seirbheiseachadh sa bhad.

Seirbheisean: 4