- flùr - 1 cupa
- cocoa - 3/4 Cupan
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- pùdar bèicearachd - 1/2 cuibhreannan
- salann - 1/4 teaspoons
- ìm bogte - 1/2 cupa
- siùcar - 1/2 cupa
- uighean - 2 pìosan
- Vanilla - 1/2 Teaspoon
- ugh searbh - Cupa 2/3
- bileagan de luchd-sgàinidh - 9 pìosan (crust)
- siùcair - 2 nithean. spàinean (crust)
- ìm leagh - 1/4 Cupan (crust)
- cuibhlean ugh, teòthachd an t-seòmair - 3 pìosan (glaze)
- siùcair - 1/2 Cupan (glaze)
- Tartar - 1/8 Tobhsagan (glaze)
- earrann bhanilla - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- seoclaid bainne - 120 gram (uachdar)
- uachdar saill - 1/2 cupa (uachdar)
1. Preheat an àmhainn gu 160 ceum. Crùbagan an cumadh le ola. Brògan a 'mhulaidh ann am pròiseas bidhe. Cuir siùcar agus measgachadh e. Cuir an ìm a-steach agus meudaich gu mionaideach gus am bi an measgachadh coltach ri gainmheach fliuch. Cuir am measgachadh ann an seòmar na muilne agus ga phutadh ris an uachdar gus na cupannan a dhèanamh. Bèicear gu ruige òir donn, 10 gu 12 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. 2. Ann am bobhla meadhain, measgaich am min, cocoa, soda, pùdar fuine agus salainn. Gabh ìm agus siùcar ann am bobhla mòr. Cuir na h-uighean, aon aig aon àm, agus na whip. Cruthaich le vanilla. Cuir 1/3 den mheasgachadh flùr ris a 'bhobhla agus measgachadh e. Cuir ris an leth uachdar agus measgachadh searbh. Dèan aithris eile, a 'dèanamh min-fhlùir ann an 2 sheata agus an uachdar a tha air fhàgail. Cuir 2 bhòrd-bhualadh de thais anns gach cupa. 3. Fuine airson 15-18 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. 4. Measgachadh siùcar, glainneagan ugh, uachdar agus tartar ann am bobhla, suidhichte os cionn poit uisge uisge. Buail am measgachadh gus casg a chuir air cuibheagan uibhe bho bhith a 'cruadhachadh gus an ruig am measgachadh 70 ceum. Thoir air falbh am bobhla bhon teas agus buille gu ruige tiugh, an uairsin cuir ris an earrann vanilla. 5. Cuir teoclaid air a ghearradh ann am bobhla. Ann an sospan beag thairis air teas meadhan, bheir an t-uachdar gu boil. Thoir air falbh bhon teas agus dòrtair air seoclaid. Leig leam seasamh airson 10 mionaidean, an uairsin giùlain suas gu rèidh. Leig le fuarachadh gu tur. Dèan sgeadachadh air a 'chait-chaorach le aodach agus fuasgladh gu h-aotrom san àmhainn gus am bi an glaze dorcha. 6. Toir air uachdar teòclaid agus sgeadachadh le maol-bhogha beag aig an toil.
Seirbheisean: 4-6