- Flùr - 1 1/4 Cupa
- siùcar pòdar - 1/2 cupa
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm bogte - 1/2 cupa
- buinn-uighean - 7 pìosan (a 'lìonadh)
- uighean - 2 pìosan (stuth)
- siùcair - 1 cupa (lìonadh)
- sùgh lemonan - 2/3 Cupan (lìonadh)
- craiceann lemon lìomhaichte - 1/4 Cup (lìonadh)
- salann - 1 pinch (stuth)
- ìm gun mhilleadh - 1/4 Cupan (lìonadh)
- uachdar saill - 3 lòin-bhùird. spàinean (lìonadh)
1. Dèan an taois. Ear air a ghearradh ann am pìosan. Ann am bobhla de phròiseas bidhe bidh siùcair, salann agus min air a 'dol còmhla. Cuir ris an ola agus measgachadh grunn thursan gus an toir coltas gainmhich garbh air a 'mheasgachadh. 2. Cuir a-steach an cruth ceàrnagach le pàipear de sheòrsa. Thoir an taois ullachadh a-steach do mhullach, ga bhruthadh chun uachdar. Bèicear san àmhainn aig 175 ceum airson 20-25 mionaid gus an tèid e donn. 3. Dèan an stuth. Gearr an ìm gu 4 pàirtean. Cait a 'bhèiceanan ugh is uighean ann an siospan meadhain. Cuir sùgh leòm, sùgh agus pìos de shalainn a-steach, stir. Cuir ris an siùcair agus an whip, an uair sin còcaireachd thairis air teas meadhan. Cuir an ìm a-steach agus gluais gus am bi a h-uile ola air a leaghadh agus a 'mheasgachadh a' tiormachadh. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus thoir e tro chriathar tana ann am bobhla glainne. Cruthaich le uachdar. 4. Toir lemonag a 'lìonadh air taois bhlàth agus fuine airson 10-15 mionaid. Leig le teòthachd an t-seòmair fhionnar mus tèid a thoirt air falbh bhon mhullach. Ma tha thu ag iarraidh, crathadh le siùcar pùdar. 5. Gus an cèic a thoirt air falbh bhon mholltair, tarraing e gu h-iomallach air oirean a 'phrais. Gearr gu ceàrnagan agus frithealadh.
Seirbheisean: 6-8