Cèic gun uighean Tha am briosgaid seo annasach. Tha sinn air a chleachdadh gu bheil an t-òrdugh clasaigeach airson briosgaidean a 'toirt a-steach àireamh uabhasach mòr de uighean a dh'fheumas a bhith air an sgrìobadh le siùcair agus an uair sin measgaichte le flùr. Seach gu bheil a leithid de thoradh air a bhith na thobar mòr, faodaidh tu feuchainn ri taois a dhèanamh a rèir mo reasgaidh. Faodar cèicichean spong gun uighean a thoirt seachad le teatha, le siùcair le pùdar, air neo air a dhèanamh le cèic dheth, a 'gearradh a' chèic gu còmhnard ann an grunn shreathan agus air a bhith a 'ceangal leis an uachdar aca.
Ingredients:- Fàilte siùcair 1.
- Flùr cruithneachd 1 làr.
- Soda 1 cp.
- Clàr de fhigheag 1 lobhs. l.
- Bainne 300 ml
- Ola grunnd gràineag 10 ml
- Ceum 1 Gus am briosgaid ullachadh, toir jar de bhainne cruaidh (300 ml), siùcair, flùr àrd-ìre, ola glasraich (airson lubrication of the mould), soda agus fìon-bhreac (airson sèididh).
- Ceum 2 Thoir am bainne a-steach do bhobhla agus cuir an siùcair ris.
- Ceum 3 Stèidhich am measgachadh gus am bi an siùcar a 'leagail, cuir soda, air a chur às le fìonag, agus flùr air a thiorach.
- Ceum 4 Cruthaich an taois gus am bi thu rèidh.
- Ceum 5 Cruthaich am pan-fuine le taobhan àrda agus dòrtaidh an taois thu.
- Ceum 6 Briog am briosgaid aig 180 ° C airson 30 mionaidean gus an tèid crustadh donn òir a chruthachadh. Dèan cinnteach gu bheil an toradh ri fhaighinn le pìob fiodha fiodha. Ma bhios an cèic sponge deiseil - bidh e a 'dol a-steach dhan phocan agus bidh a' phocadh fhiaclan fhathast tioram. Nuair a bhios thu a 'fuine, feuch gun a bhith a' fosgladh an àmhainn anns a 'chiad 10 mionaid, oir faodaidh e socrachadh bho shruth an adhair fhuar.