- Pearradh - 8 pìosan
- Fùdar siùcair - 100 gram
- Òrd - 100 gram
- An seinneadair - 3 pìosan
- Cardamom - 10 gram
- Cinnamon - 20 gram
- Brandaidh - 2 Ealain. spàinean
- puff pastry - 500 gram
1. Nigh na piorran, gearradh ann an dà phàirt, cuir an sàs sa mheadhan gu socair. 2. Measgachadh siùcar, ola, anise, cairtamoma agus cinnamon ann am bann-teine, mu 20 cm a leud, agus cuir air teine mòr. Fuirich gus am bi am measgachadh. Crith a-mach às a 'phras-bhrisidh agus meudaich am measgachadh gus am bi an siùcar air a caramelized. 3. Cuir na criomagan ann am bòrd-frithealaidh, bruich iad ann an sauce airson 10-12 mionaid, a 'gluasad uaireannan, gus am bi iad air an caramadh. Thoir do bhrandaidh agus cuir teine ris. Gus na piorran a chuir dheth. Preheat an àmhainn gu 200 ìre Celsius. 4. Roll an taois gu tighead de 0.3 cm agus gearraich an cearcall. 5. Nuair a dh'fhàsas na pèara beagan sìos, cuir sìos bho os cionn an taois le gearradh suas ann an riochd flùr. 6. Cuir an taois air na pèirean gus na h-oirean a chruthachadh. Puing air an taois le forc agus a 'fuine airson 15 mionaidean. Lùghdaich an teòthachd gu 180 ceum agus fuine airson 15 mionaid eile gus am bi an taois a 'bleith. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leam seasamh. An uairsin cuir am ploc air a 'bhonn gu h-àrd.
Seirbheisean: 8