Eachdraidh mu choltas jelly Ann an 1845, thàinig an innleadair Peter Cooper suas le geal an latha an-diugh. Sna bliadhnachan sin cha robh e air a mheas mar mhàl air leth, ach cha robh e ach pùdar, a ghabhadh a chleachdadh an dèidh uisge a bhriseadh ann an còcaireachd. Nochd a 'chiad chèicean geal dathach timcheall air 1885, bha iad toilichte leis na còcairean le fàileadh fàbharach agus dathan soilleir de phlàtaichean gelatain. Tha mi a 'moladh gu bheil thu a' mealtainn aon de na h-atharrachaidhean anns a 'chèic ann am jelly. Chaidh a soirbheachadh a dhearbhadh iomadh uair. Is e an rud as cudromaiche as fhiach aire a thoirt dhut an t-àm a bhith a 'daingneachadh a' mhòid fhèin. Na gabh dragh - mura h-eil an gobhal air a neartachadh gu leòr - bidh na h-obraichean agad gu dona agus bidh an toradh a 'cur dragh ort. Cook, thoir fhèin thu fhèin agus do luchd-gràidh agus tha toileachas thlachdmhor agad.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 250 g
- Sugar 200g
- Uighean de 4 pcs cearc.
- Lùine-grèine grunnd grùine grèine 5 ml
- 300 g
- Sugar 100 g
- Bananaichean 2 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Jelly 200g
- Bha uisge air a ghoil 800 ml
- Ceum 1 Airson cèic a dhèanamh, feumaidh sinn: flùr, siùcair, uachdar gorm 30% geir, uighean, geallan le blas measan "Kiwi" 2 phasgan de 100 gram, bananas agus kiwi.
- Ceum 2 Tha jailly a 'dòrtadh 800 ml de dh'uisge fuar, a' fàs fad 40 mionaid.
- Ceum 3 Cealaidh, a 'gluasad gus am bi an geiltlan air a thilgeil gu tur, a' toirt a-mach boil. Chuir geallan fuarach a chuir ann an reòiteag airson tioramachadh airson 50 mionaid. Mar thoradh air sin, feumaidh sinn a bhith a 'faighinn a' chinn-chinnidh jelly.
- Ceum 4 Airson an taois, dèan math air na h-uighean agus glainne siùcair.
- Ceum 5 Cuir ris a 'mhin air a thionndadh.
- Ceum 6 Cuir stad air batal co-aonaichte.
- Ceum 7 Cuir an taois a-steach don chumadh sgaoilte le trast-thomhas de 22 cm, le bhith a 'toirt air falbh le ola lus na grèine. Cuir an taois ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C agus bruich 20-25 mionaidean mus tèid crust crustach a chur.
- Ceum 8 Airson uachdar, cuir uachdar àirne agus siùcair còmhla. Measgachadh gu math ann an cumadh co-sheòrsach. Cuir a-steach an reothadair.
- Ceum 9 Thoir an cèic air falbh agus cuiridh e air falbh e bho na ballachan muilne agus fàg e gus fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair anns a 'mhullach.
- Ceum 10 Gearr an cèic a-steach do 2 shreathan. Fàg aon phàirt ann an cruth a tha air a dhìon.
- Ceum 11 Thoir do 2/3 den uachdar, còmhdaich an dàrna pàirt den chèic leis an uachdar a tha air fhàgail agus fàg e airson 20 mionaid.
- Ceum 12 Gearr na bananaichean agus na fàinneachan kiwi. Leudaich na bananathan air a 'bhonn as àirde den chèic.
- Ceum 13 Cliog air na bananaichean le dàrna sreath de chèic. Dèan sgeadachadh le cèicean kiwi agus bananathan.
- Ceum 14 Thoir do chèic gealaidh leth-reòta. Cuir an cèic crìochnaichte anns a 'frids airson dà uair a thìde - gus an tig an gobhal.
- Ceum 15 Roinn an cèic crìochnaichte le sgian bhon chumadh air feadh a 'chearcall air fad agus dìreach an uairsin fosgladh glas pàirt a' mhullaich.