Cèic seoclaid fèille Tha teòclaid agus bananathan air a bhith na eisimpleir de cho-chòrdadh de bhlas, agus tha am measgachadh seo air a chleachdadh gu farsaing airson milgan, cèicean agus cèicean a chruthachadh. Anns a 'chèic banana teoclaid seo, chan eil leigheas teòthachd teann air a' bhhanana, air an làimh eile, air sgàth 's gu bheil e air a shuidheachadh anns an reothadh, bidh e a' faighinn càileachd reòiteagan le blas banana ann an uachdar teòclaid. Tha e nas fheàrr tòiseachadh air a 'chèic a bhith ag ullachadh an latha roimhe bhon fheasgar, oir bu chòir dha seasamh san fhrigeradair airson co-dhiù 8 uairean a thìde. Gus an ùine còcaireachd a lughdachadh, thèid cèicean spong deiseil, rollalan leabaidh agus glainne gnìomhach a chleachdadh, ach ma tha miann ann, faodaidh seo a bhith air a bruich aig an taigh.
Ingredients:- Bainne 1 l
- Iomradh 350 g
- Pòdar còcair 5 tùb. l.
- Stùc 5 làr de bhuntàta. l.
- Flùr cruithneachd 5 cuilean. l.
- Siùcair, vanilla 15 g
- Siùar 300 g
- Tiùbalan leabaidh 400 g
- Chocolate glaze 200 g
- Bananaichean 6 pcs.
- Berry jam 200 g
- Briosgaidean dorcha briosgaid 3 pcs.
- Bainne co-cheangailte 2 fuilt. l.
- Ceum 1 Ullaich na stuthan cèice: cèicichean spong seoclaid, slat, rollalan leabaidh, glaze, bananathan; airson custard: bainne, min agus starch, siùcair, còco agus ìm.
- Ceum 2 Leig leinn tòiseachadh le ullachadh an uachdar. Anns a 'bhainne, cuir às do shiùcair àbhaisteach agus vanilla, sgaoil am min, còco, stam, a-steach don bhainne agus measgachadh a h-uile càil. Cuir a 'bhainne air an teine agus teas am mais, a' gluasad gu cunbhalach.
- Ceum 3 Nuair a bhios tu a 'dèanamh an uchdhaich, bu chòir an teine a bhith air a lùghdachadh, agus bu chòir an uachdar a ghluasad gu luath agus gu dian. Uamh airson a bhith a 'toirt gu brùchd agus brèagha le bro thiugh. Thoir dheth an stòbha agus gluais airson 3-4 mionaidean eile. Uibhe gu tur fionnar, a 'gluasad uaireannan. Faodaidh tu am pan-uisge a chuir ann an uisge fuar agus bho àm gu àm atharraich e e.
- Ceum 4 Cuir aon chèic anns a 'mhullach bho bhith fon chèic agus ga chuairteachadh le tubules leabaidh. Faodaidh tu cruth a tha air a sgaradh, a tha freagarrach ann am meud: an beàrn eadar an cèic agus a 'chrìch - co-dhiù 1 cm airson na tiùban a chur. Lubhail a 'chèic agus an taobh a-staigh de na tubaichean le jam.
- Ceum 5 Beat an ìm, bogte aig teòthachd an t-seòmair.
- Ceum 6 Ann an ìm, cuir mean air mhean an custard fuaichte, a 'giùlan gu leantainneach gus an tèid mais àrda èibhinn fhaighinn.
- Ceum 7 Cuir pìos de uachdar 10-13 mm a thighead air cèic jam-smeared. Air uachdar air cearcall gus banan a chur, cearcall air an taobh a-muigh - làn, a-staigh - gearradh air sleamhnagan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu bananaichean a chuir gu dian no le àite an-asgaidh eatorra. A rèir meud a bheir e 6-8 bananathan.
- Ceum 8 Còmhdach na bananaichean le uachdar air a 'mhullach, lìonadh agus an àite eatarra. Fàg beagan uachdar air cèic eile, a tha a 'còmhdach an uachdar air a' mhullach.
- Ceum 9 Thoir an dàrna cèic le slat agus còmhdaich le uachdar.
- Ceum 10 Ullaich an t-inneal bhon t-seoclaid dhorcha: sa phacaid, cuir a-steach e ann an uisge teth, teas gu teòthachd 75 ° C. Cùm am baga ann an uisge gus am bi an t-inneal a 'fàs lionn.
- Ceum 11 Thoir còmhdach air a 'chèic leis a' chèic mu dheireadh, dòrtadh thairis air a 'chèic air. Air glainne teth gus cearcaill den bhainne co-chòrdail a chur, le cuideachadh bho bhiobair fiaclaidh gus loidhnichean a tharraing bhon mheadhan gu na h-oirean, a 'toirt dhuinn seòrsa de lìon-spider air an dealbh. Brùth na tubaichean gu teann ris a 'chèic agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson 8 uairean. Mus tèid ithe siosar a ghearradh an cruth agus a thoirt às.