- uighean - 4 pìosan (stuth airson a 'chèic :)
- siùcair - 150 gram
- starch - 100 gram
- flùr - 100 gram
- pùdar bèicearachd - 2 cuibhreannan (no 1 cp de shoda hydradach)
- dubh-dubh - 300 gram (stuth airson an lìonadh :)
- gelatan - 20 gram
- ugh searbh - 500 gram
- siùcair - 100 gram
Dèan geiltlan cruaidh ann an 150 ml de dh'uisge fuar. Fàg airson 1 uair. Dèan sgaothan uighean air leth bho mhòineagan, cuip thu na buileagan le siùcair agus 5 spùinn-bhùird de uisge teth. Strew an stalc agus measgachadh. Cuir ris am pùdar flùr agus fuine, measgachadh gu mionaideach. Beat na h-uighean. Cuir na gealaichean a chaidh a ghlacadh san taois, stir. Cuir an taois a-steach do ìm gorm. Teas an àmhainn gu 180 ° C. Bèiceadh an cèic airson 20-25 mionaidean. Dèan cinnteach gu bheil crock ri fhaighinn le poca-fiaclair no gèam. Cruthaich an t-uachdar searbh le siùcar gus an tèid an dàrna ceann a sgaoileadh. Cuir na dearcagan ann an inneal-bogaidh no a 'bleith gu math. Measg dhubh-mhara agus uachdar. Thoir geilitin gu boil (na boil). Cuir gelatlan gu dearcan agus uachtar searbh, measgachadh. Siubhal tron chriathar. Thoir air falbh chun na frògan airson 5-10 mionaidean, gus tiormachadh. Chrìochnaichte Korzhik air a ghearradh ann an 2 phìos air an rathad. Cumaibh a 'phàirt as ìsle ann an cumadh leis na taobhan. Thoir do 2/3 den lìonadh air a 'chèic agus air a chòmhdach. Còmhdach an lìonadh le dàrna crust. Toir air falbh an lìonadh agus ìre eile. Thoir air falbh a 'chèic anns a' frids airson na h-oidhche. Dèan sgeadachadh air a 'chèic air do thoileachas. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4