- Cice - 1 pìos
- Peanuts - 1/2 Cupan
- Piobar Chili - 1 pìos
- Piobar Sweet - 1 pìos
- Bog - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Oiseanan uaine (iteach) - 4 pìosan
- Ola glasraich - 1/2 cupa
- Siùr soith - 4 nithean. spàinean
- Flour - 1 Ealain. spàin
- Siùcair a 'bhruinn - 2 spàinean
- Ginger - - Gus blas fhaighinn
Seo iadsan - na h-earrainnean againn. Mar a chì thu, tha na h-innealan sìmplidh agus ruigsinneach - rud sam bith co-àbhaisteach. Piobar sìmplidh, glanadh na sìol agus na sreathan, air an gearradh ann an ceàrnagan. Oiseanan air an gearradh ann an stiallan mòra. Cuir crìoch air na h-uinneanan uaine. Tha beagan de na h-oiseanan uaine air fhàgail gus an deise ullachadh a mhaiseachadh, agus tha an còrr air a chleachdadh airson còcaireachd. Bidh sinn a 'roinn a' chearc, ga ghearradh a-steach do bhanaidhean meadhanach mòr. Tha pìosan le cliathaichean beaga agus cnàmhan freagarrach cuideachd. Bho na cnàmhan a tha air fhàgail, faodaidh tu an brot a ghoil, ach airson a bhith a 'deasachadh a' mhòil seo chan fheum sinn a-mhàin grèim cearc a dhèanamh. Thoir do leth glainne de ola a-steach, cuir air teine luath. Nuair a thòisicheas an ola a 'sgàineadh, thilg na cnòthan againn dhan wok. Feuch mu 1-2 mionaid, às deidh sin cuiridh an cuthach gu faiceallach às an wok agus cuiridh e e an àiteigin air plàigh. Bidh sinn a 'fàgail a' chearc anns an ola a tha air fhàgail sa chèir. Feuch e air teine luath gus an ruig thu dearg. Cho luath 'sa tha an cearc air a donn, cuir a' phiobar milis air a sgàineadh agus piobair teth a-steach dhan phan. Bidh sinn a 'cumail oirnn airson timcheall air 10 mionaidean. An uairsin cuir ris na h-oiseanan gearraichte agus an clòimhe de garlic chun an wok (ma tha e mòr - gearradh ann an leth, mura h-eil mòr - faodaidh tu a chuir gu slàn). Às deidh 10 mionaidean, bidh clòimhe de dhuilleag airson a dhol a-mach às an wok agus a thilgeadh air falbh (tha, feumaidh tu an glacadh air feadh an wok), agus an àite sin cuiridh tu gèadh uaine gearraichte agus beagan de ghinger gualainn a-steach don ghlas (faodaidh tu agus cuiridh tu ùr-sgeadachadh gu grinn). Fry airson timcheall air 10-15 mionaidean gus am bi a h-uile h-àragh bog. San eadar-ama, ullaich an sauce. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an t-saws-dè, flùr, siùcar donn agus mu leth glainne de uisge blàth. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile dad gu lèir, a' crìonadh tro chriathar. Às dèidh na h-ùine gu h-àrd, cuir an cice le glasraich, cuir ris an sauce agus na cnòthan-mara chun an wok. A 'sreapadh. A 'sreapadh, ullaich 5-10 mionaidean eile ris an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh san t-sauce. Thoir air falbh bhon teine agus cuir thu fios thugainn. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 6-7