Cho cudromach 's a tha e nach eil an nathair a' còrdadh ris a bhith a 'caoidh agus a' caoidh, cha toigh leam cus fuaim. Mar sin, bu chòir beachdachadh air an liosta de luchd-iarrtais ro-làimh, agus feuch ri bòrd fèille a dhèanamh gun tòimhseachadh agus leis an rèiteachadh, gus nach bi e a 'cur dragh air sealbhadair na bliadhna a tha romhainn. Mar a tha na h-eòlaichean a 'smaoineachadh, a bhith a' comharrachadh na Bliadhn 'Ùire leis na companaidhean as fheàrr, nach robh ann ach a-mhàin de na caraidean as dlùithe. Tha e riatanach cruinneachaidhean mòra a sheachnadh agus fuaim strangers. Bu chòir Oidhche na Bliadhn 'Ùire a bhith air a chumail air falbh bho thrioblaid agus de chuimhneachan trom, feumaidh mi a bhith a' cuairteachadh mo dhaoine dlùth agus mo ghaoil, mar sin, mar a bha e, a 'fosgladh fhìn airson tachartasan ùra agus aoibhneis. Agus rè blàr nan smeòraich feumaidh tu miann a dhèanamh, is e sin an rud as cudromaiche nur beatha, agus nas cudromaiche - gus creidsinn anns a 'ghnìomhachd èigneachail.
Bòrd fèis 2013
Chan eil uisge, agus eadhon dubh, a 'cumail grèim air lusan-glasaidh, bu chòir gum biodh uiread de shìol air a' bhòrd fèis. Ach cha do chuir duine às aonais saladan as fheàrr leotha, dìreach mar garnishes airson biadh feòil. Bu chòir gum biodh a 'phrìomh mhias air a' bhòrd fhliuch, gu dearbh, feòil, no an àite, biadh a chaidh a dhèanamh bhuaithe, an t-easgann eòin no coineanach. Ullaich na soithichean sin ann an diofar dhòighean, tha seo uile an crochadh air do bhlas, is e sin, faodaidh tu fàs, agus soir, agus còcaireachd, agus stew. Agus a dh 'aindeoin sin feumaidh gu bheil an clàr fèille riatanach a bhith an-dràsta iasg, a tha gu math dèidheil air an nathair-uisge. Ma tha thu gourmet, an uairsin, faodaidh tu sealltainn gu bheil e tùsail agus a 'frithealadh casan an losgainn.
Tha uidhir deatamach airson pailteas na h-uaine, oir bu chòir do nathair a bhith a 'falach. A thaobh snacks, tha àite mòr aca ri thoirt dha uighean bruite. Bu chòir don cholbh a bhith cho bòidheach 's as urrainn, agus anns a' mheadhan tha e a 'moladh vasus a chur air dòigh le meur de ghiuthas, a tha san ear air a mheas mar shamhla air soirbheachadh fad-ùine.
Bidh e coltach gu bheil nathair, ma bhios pailteas de luchd-uaireis air a 'bhòrd fhìn agad. Ach, feumaidh sinn cuimhne a bhith againn an-còmhnaidh gu bheil an natar ciallach, agus tha i daonnan a 'taghadh dhi fhèin a tha a' freagairt ri meud a 'chorp aice. Tha e a 'leantainn oir bu chòir dhuinn cuideachd ar biathadh a mheasadh agus feuchainn gun a bhith a' dol thairis air an oidhche sin, feumaidh sinn blasad fhaighinn de na tlachd a th 'ann le toileachas, agus gu socair.
Gus na làithean-saora a chomharrachadh feumaidh tu smaoineachadh air a h-uile càil a tha thu a 'dol a thoirt a-steach don bhòrd fhlùraichean gun a bhith a' cur stad air a 'chùis chudromach seo airson nas fhaide air adhart, a' siubhal gu luath air na leabhraichean còcaireachd no a 'coimhead airson rudeigin tùsail air duilleagan an eadar-lìn. Bu chòir an clàr-bìdh a bhith air a phlanadh ro làimh gus an urrainn dhut na stuthan riatanach a cheannach. Gu dearbh, bidh e glè thùsail, ma tha cuid de dhìthean neo-thraidiseanta air a 'bhòrd is urrainn dhut iongnadh a dhèanamh air an nathair agus do na daoine gaolach.
Clàr-taice na Bliadhn 'Ùire
Tha an nathair na dìonach, agus tha e mar dhleastanas ort gun cuir thu a-steach chun a 'bhùird a h-uile càil a tha gaol do dhaoine. Tha seo a 'ciallachadh, eadhon ged a tha thu a' smaoineachadh gu bheil an stew glas no purkak a-mach às an àite air a 'bhòrd fèis, ach tha do theaghlach ga meas gu mòr, na cuir às dhaibh an toileachas seo. Feumaidh Salad Olivier, no sgadan fon chòta bian, no an t-iasg, a tha mar-thà a bhith na traidisean de bhùird na Bliadhn 'Ùire, mar a tha e an-còmhnaidh a' gabhail àite air a 'bhòrd. Agus san fharsaingeachd, gu h-iomlan, feumaidh am bòrd a bhith ann am measgachadh. Tha an nathair gu math dèidheil air biadh bho uighean, ach feumar a chur air a 'bhòrd agus na h-uidheaman sin a chuireas cuideam air comasan còcaireachd is milseachd an ostail aig an taigh.
Soithichean le casan
Tha e comasach gum bi na slicing traidiseanta no na ceapairean a bhios tu a 'cur an àite dias mòr, a bhios a' suidheachadh measgachadh de chèicean agus de mheuran. No dh'fhaoidte gum bi, a-rithist, a 'mhias far a bheil thu anns an àite nàdurra dearg agus caviar dubh, megplant le cnothan agus ola-mhara. Air an t-slighe, faodaidh eadhon a bhith aig podshuboy sgadan traidiseanta air bòrd na Nollaig, ma bheir i cruth nathair an mullach a mhaiseachadh le sreathan de fhàinneachan de dh'iomagaidhean, olaidhean agus uinneanan. Faodaidh cèic, pìos feòla, agus rolla a bhith aig foirmean.
Gu dearbh, tha an nathair sin ag iarraidh coineanach ithe, agus feumaidh an t-ullachadh sin a bhith tùsail cuideachd, gus aoigheachd podhalimazh a dhèanamh den goda 2013 a tha ri thighinn. Bidh e iomchaidh bruidhinn mu na spìosraidhean a dh'fheumas tu airson taghadh bho na nathraichean. Bu chòir dha na soithichean a bhith a 'toirt seachad bratan de phiobar agus de chlòbh, cinnamon agus icardamon, basil agus ginger, a bharrachd air cnàmhag.
Deochan airson clàr na Bliadhn 'Ùire
Le bhith a 'cumail measadh agus bacadh, cha toir an nathair aonta, ma dhùisg thu ùine mhòr airson na deochan a rèiteachadh. Gun teagamh, an deoch Bliadhna Ùire as fèille, is e seo champagne, às a bheil e riatanach, mar as àbhaist, a 'chiad toast a thòiseachadh. Tha fios againn gu bheil e ag òl a 'chiad ghlainne de champagne airson blàir a chasg, feumaidh tu cinnteach gum bi thu ag iarraidh miann. An uairsin, faodaidh deoch làidir deoch làidir an àite champagne, mar eisimpleir, fionn milis no cocktail annasach. Ach bu chòir a h-uile càil a bhith meadhanach. Gus nach bi thu ag òl daoine agus clann gu riatanach tha e riatanach blas-bleoghan a bhlasachadh.
Clàradh bòrd na Bliadhn 'Ùire
Ma tha thu airson an clàr fèille a sgeadachadh, feuch ri smaoineachadh ro làimh mu bhith a 'faighinn meur giuthais. Ach chan e sin uile. Ullaich coinnlearan àlainn, breabha, sgeadachadh le pumpkins. Smaoinich air sgeadachadh brèagha, dìreach na dì-chuimhnich gum bu chòir dha a bhith dubh agus gorm sa bhliadhna a tha romhainn, ach tha dathan gorm cuideachd ri fhaighinn. Faodar putyesalfetki a chur air bòrd no dìreach geal, ach gu feum le dealbhan gorm. Feumaidh an èideadh-bùird a bhith na dath na mara no, ma tha e geal, gu riatanach le pàtran de mhara.
Seach gur e prìomh sgeadachadh a 'bhùird a bhith fìor-fhìor, is e prìomh aoigheachd a' bhùird figear de nathair uisge dhubh, a thathas a 'meas mar shamhla air 2013goda a tha romhainn. Cuir a-steach e riatanach am measg na tlachd as fheàrr.