- càl càl - 450 gram (2 chrann)
- ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- bulb meadhanach - 1 pìos
- garlic - 8 fiaclan (mòr)
- pasta Linguini no spaghetti - 220 gram
- sùgh ùr lemonan - 2 fhosgladh
- lemon, craiceann - 1 pìos
- Càise Parmesan - Gus blas fhaighinn
1. Saoil càl, cuir às don uisge, cuir na gasan air falbh agus gearraich na duilleagan gu 1 cm. Cuir crìoch air an nionnach gus mu 1 1/2 cupan a dhèanamh. Grind an garlic. 2. Teas 2 làr-bhùird de ola ollaidh ann an siùpan mòr thairis air teas meadhan. Cuir uinneanan air an gearradh gu grinn agus cuir fiod gus am bi iad bog, gus am bi e tarraingeach, a 'gluasad uaireannan, airson timcheall air 6 mionaidean. Cuir garllan air a ghearradh agus a 'crathadh le salann. Còcaich gus am bi an tàthadh a 'tionndadh donn bàn, a' gluasad, mu 5 mionaidean. 3. Cuir caban ris na h-euslaintich agus an aon chrann-bhùird a tha air fhàgail de ola ola. Stir is còcaich airson timcheall air 3 mionaidean. 4. Cuir ris a 'chlach-lemon agus còmhdaich am pan-mhòr le cliath. Lùghdaich an teas gu ìseal. Cook gus am bi caban glè bhog, a 'gluasad uaireannan agus a' cur uisge ma bhios sin riatanach (ma tha an càl ro thioram), mu 20 mionaid. 5. Aig an aon àm, bruich am pasta ann an siospan meadhain le uisge saillte a ghoil gus am bruich thu. Drag an uisge le bhith a 'gleidheadh 1/4 cupan de leachd. Cuir ris a 'pasta san t-saucepan leis a' chaba. 6. Cuir sùgh leam agus 2 lòch-bhùird de pasta glèidhte, measgachadh. Cuir barrachd liog air ma tha sin riatanach. 7. Crùbagan a 'mhias le càise Parmesan a tha air a ghràdh gu grinn agus a' frithealadh sa bhad.
Seirbheisean: 2