Cèice às an òr Nuair a tha thu ag ainmeachadh an fhacail "cèic", tha an mac-meanmna a 'toirt dhuinn iomadh-ùrlar gu math sgeadachail, eadar-fhighte le grunn shreathan de dh' uachdar, milseann milis, air a chleachdadh mar mhionnag aig deireadh dìnnear fiadhaich. Mar sin, faodaidh an abairt "cèic hepatic" ann an cuid de dhaoine adhbharachadh iongnadh agus dìoghaltas: dè an ceangal a th 'ann eadar fo-toradh feòil agus an rud mìorbhaileach seo de ealain milseachd? Gu dearbh, tha an t-iasg bòidheach seo air ainmeachadh gu h-àraidh air sgàth 's gu bheil e cuideachd a' toirt a-steach grunn chèicean tana, air an ullachadh bho mhionc feòil grùthan, agus tha gach fear dhiubh air a smeòrachadh le diofar lìonaidhean. Thàinig an reasabaidh airson cèic òr thugainn bho bhiadh Ùisdein, ged a tha mòran a 'smaoineachadh nach eil e ach iad fhèin. Faodaidh tu còcair iver a chòcaireachd bho ula sam bith: feòil-feòil, muiceann, cearc no turcaidh, agus anns gach cùis bidh an blas sàr-mhath, agus cha bhi ach structar nan cèic eadar-dhealaichte. Bidh iad nas co-ionnan ri fhaighinn bho ghrùthan cice, gràin bhàn - bho thurcaig, agus bho mhairt-feòil - gràinneag. Bidh mòran mnathan-taighe ag ullachadh cèicean mòr airson bòrd fhlùraichean a 'sgeadachadh cho eòlach nach eil aoighean daonnan a' tuigsinn gu bheil iad na bhiadh, chan e milseann. Feuch is bhuail thu na h-aoighean agad le cèic òr tùsail, air a bhruich a rèir ar reasabaidh.
Ingredients:- Iau cearc 500g
- Uighean de 4 pcs cearc.
- Deagh uachdar 2 fuilt. l.
- Flùr cruithneachd 0.5 cuilean.
- Piocaid salainn 2
- Pepper black ground 2 pinch
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Carrot 2 pcs.
- Oiseanan 3 pcs.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- 5 fèilltean Mayonnaise. l.
- Garlic 2 clò
- Ceum 1 Airson a 'chèis òr a dheasachadh, feumar òr cearc, uinneanan, curranan, uighean, uachdar, min agus spìosraidh.
- Ceum 2 Leig leinn tòiseachadh leis an lìonadh - bidh curanan air an nighe agus air an cuartachadh air grater garbh.
- Ceum 3 Crathadh an nionnach agus gearradh a-steach do leth chearcall.
- Ceum 4 Preheat 2-3 spùran-bhùird de ola glasraich ann am bòrd-frithealaidh, cuir na h-oiseanan le cuirranan gu ruige òr.
- Ceum 5 5-6 cuibhlichean-bhùird de mhòonnaise còmhla ri garllan, air am brùthadh tro leacan.
- Ceum 6 Gus deuchainn ibhe a dhèanamh, nigh an t-òr, gearradh is gluais tro ghrinnear feòil.
- Ceum 7 An uairsin cuir 2 uighean, 2 spàin làn de uachdar sear, flùr agus salann le piobar.
- Ceum 8 Meudaich a h-uile dad gu math.
- Ceum 9 Ann am brat-fhrithealaidh, teas 2-3 lòchran de lusan glasraich, bruich le taoibh-allaidh - tha pancake timcheall air 15 cm de thrast-thomhas.
- Ceum 10 Fry air gach taobh os cionn teas meadhan.
- Ceum 11 Tha e coltach gu bheil mu 5-6 cèicean pancain air.
- Ceum 12 Cuir aon chèic air plàigh agus ionnsaigh gu socair le maiseas le gaol.
- Ceum 13 An uairsin leat 2 2-3 lòchran-bùird de ròstadh air an sgudal.
- Ceum 14 Còmhdach leis an ath chèic agus ath-cheumannan 12 agus 13 a-rithist.
- Ceum 15 Brùth air a 'chèic gu math teann le maiseas.
- Ceum 16 Boil 2 uighean cruaidh (10 mionaidean bhon phiobrachadh), mash na h-uighean le pòr agus cuiridh iad an cèic air a 'chèic ùir. Leig leis a 'chèic a dhol a-mach airson 1-2 uair a thìde.