Bunan siùcair le taigh Tha Plushka na rolla milis, milis, a tha air a bhiadhadh ann an cruth cridhe, dealan-dè no bogha. Os cionn a 'chinnidh tha tòrr siùcair air a chuairteachadh, agus tha seo mar thoradh air teicneòlas an ullachaidh. Tha am bun bog agus bòidheach seo freagarrach airson teatha, cofaidh, còco no compote. Bèicearan a bhèiceadh bho thasgaid teas, air a dheisealachadh le modh fuma no neo-fhillte.
Ingredients:- Bainne 250 ml
- Feòil tioram 8 g
- Sugar 100 g
- Salt 3 g
- Butter 70 g
- Lùine-grèine grunnd grùine grèine 40 ml
- Flour, cruithneachd 450 g
- Siùcar siùcair 10 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Ceum 1 Airson buns ullachadh feumaidh tu gabhail: bainne, feòil tioram, siùcar, salann, siùcair vanilla, ola uachdar agus lus na grèine, flùr.
- Ceum 2 Ann am bainne blàth, cuir feòil agus 2 lòch-bhùird de shiùcair. Leig leis a 'ghràin "tighinn beò."
- Ceum 3 An dèidh 10 mionaidean, bidh am feòil a 'tòiseachadh "ag obair".
- Ceum 4 Flùr sìol gus falbh às aonais neo-dhìomhaireachd neo-riatanach agus ga neartachadh le ocsaidean.
- Ceum 5 Anns a 'phlùir chnàimheach, cuir bainne a-steach le bainne, salann agus 2-3 spùir-bhùird de shiùcair, siùcair vanilla. Agus cuideachd 40 g de dh'ìm agus de lus na grèine air a leaghadh.
- Ceum 6 Meudaich an taois bhog, bog. Cuir e ann an siospan, còmhdaich le tuagal agus cuir e ann an àite blàth.
- Ceum 7 Às dèidh 40-50 mionaidean chaidh an taois a mheudachadh.
- Ceum 8 Bidh sinn a 'dol air adhart gu deasachadh buns. Bhon deuchainn a chaidh a ghearradh dheth pìos.
- Ceum 9 An uair sin cuiridh sinn am pìos seo a-steach don fhèis. An tè nas giorra, bidh barrachd sheataichean anns a 'bhonn. Ach tha seo na chùis blas. Lìonaich an sìoman le ìm bog agus cuir às do shiùcair.
- Ceum 10 An uairsin cuir air falbh an rolla le taobh nas fharsainge agus gabh pàirt ann an cinn an rolla.
- Ceum 11 Cuir an clàr air do thaobh agus gearraich e e, ach chan ann gus an deireadh.
- Ceum 12 An uairsin tionndaidh agus faigh bun. Bidh sinn cuideachd a 'dèanamh a' chòrr den deuchainn. Tha siùcair, a tha air a leigeil sìos de chliabh, taobh a-muigh agus tha siùcair air a 'bhun.
- Ceum 13 Cuir na bunan ann am biadh bèicearachd, ionnsaigh le socair agus leig seachad seasamh airson 25-30 mionaidean.
- Ceum 14 An uair sin cuir a-steach an àmhainn, teasachadh gu 175 ° C airson 30-35 mionaidean.