- Flùr le / s - 500 gram
- Blas - 11 gram
- Raisins - 50 gram
- Curcuma - 2 gram
- Sol - 1 Pinch
- Siùcar - 200 gram
- Ola ola-uisge - 50 milliliters
- Saililla siùcair - 2 cuibhreannan
1. Ullaich an spàin. Gus seo a dhèanamh, ann an uisge bruisgte blàth, 1.5 cupan, cuir a 'bhreitheadan, siùcar beag agus min-bheag. Meudaich a h-uile càil agus fàg thu airson 15-20 mionaidean gus an èirich an òireach. Ann am bobhla mòr sift am flùr agus dòrtadh e ann an cuilc agus fiodha. An seo bidh sinn a 'dòrtadh le spìosraidh, siùcair agus salainn. A-nis gluais an taois gus am bi e sgìth. Roll e agus cuir e ann an àite blàth. Leig leam seasamh airson timcheall air uair a thìde. 2. Rè an àm seo, bu chòir don taois a bhith ag àrdachadh gu dà-fhillte. Gearr sìos i 40 pìosan co-ionann. Bidh gach pìos taois air a rolladh a-steach do stiallan aig 15 cm. 3. A-nis nì sinn a-mach an deuchainn mòr. Tha "strot" ceangailte ri gach stiall. Far a bheil ceann againn, bidh sinn a 'cruthachadh beak. Air an làimh eile, gearradh dà no trì tursan le sgian, is e seo an t-earball. Bidh Raisinin a 'dèanamh ar sùilean dha na h-eòin againn. 4. Air an duilleag, air a thilgeil le ola, cuiridh sinn na h-eòin againn a-mach gus am bi iad "ag èirigh suas". An uairsin ionnsaigh iad le teatha làidir dubh le measgachadh de shiùcair. Bidh bothain air am bogadh aig teòthachd 180 céim airson timcheall air 30 mionaid. Bidh cnuic crìochnaichte a 'sprèadhadh le uisge agus a' dùnadh na mionaidean air 10 napcain.
Seirbheisean: 40