- Sùg leòmhann - 45 milliliters
- Garlic - 4 Dìtheanan
- Stial-droma cice - 800 gram
- Mil - 50 gram
- Salann mara - 0.5 teaspoons
- Ginger, cm - 8 pìosan
- Ola glasraich - 30 milliliters
- Pepper - 0,25 Teaspoons
1. A 'chiad àite, ullaich marinade. Bidh sinn a 'gearradh garlic breagha, cuir salainn mòr, agus cuiridh sinn e ann am mortar. Air gràdar beag, bidh sinn a 'sgoltadh an ginger (no ga bhualadh gu grinn) agus cuiridh sinn e ris an iolaire, cuir ris a' phiobar. An uairsin cuir sùgh lemonan agus mil tioram. Faodar mil coisrigte a bhith beagan blàth. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math. 2. Bidh sinn a 'nighe na casan fuar le uisge fuar, bidh sinn a' tiormachadh. Airson a 'chnàimh, air gach taobh, dèan sgian geur le trì sreathan air gach seòrsa. Bidh e nas fhasa dhan mharinade a dhol a-steach don fheòil, agus bidh e a 'còcaireachd nas luaithe. 3. Bidh sinn a 'deasachadh marinade air a còmhdach air a' shins, còmhdach agus airson timcheall air uair a thìde bidh sinn ga chur ann an àite fionnar. Anns a 'phròiseas picilte, aon uair' s gu bheil e air a mheasgachadh. 4. Air a 'phras-fhrithealaidh teas gu crùbag dearg air gach taobh, cuir na smeangan, an teine air falbh. Bidh mil a 'marbhadh gu donn gu luath! A-nis còmhdaich le cas agus cumadh airson timcheall air deich gu còig mionaidean deug gus an deiseil, is e an teine beag. 5. Bidh an t-sgan a 'frithealadh teas, bidh gàirne freagarrach do dhuine sam bith.
Seirbheisean: 4