Taisteal Puff Chaidh a 'chorra-bhodhaig Puff a chruthachadh ann an 1645 le Claudius Gele, sgoilear aon de na h-àirneis Frangach. Bha Claudius ag iarraidh aran brèagha a bhèiceadh airson a athair tinn, a bhiodh a 'riarachadh òrdughan bidhe - bho uisge, flùr agus ola. Chuir Claudius an taois air a 'bhòrd agus chuir e pìos ìm ann. An uairsin chuir e air falbh e agus rinn e ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh deich tursan. An uairsin, chruthaich e boll arain agus chaidh a bhocadh. Bha iongnadh air an sgoilear agus an tidsear gu math tearc, nuair a tharraing iad aran à àmhainn ann an cruth neo-àbhaisteach mòr agus neo-àbhaisteach. Tha cuisris puff math cuideachd airson iasg agus toradh, dearcan agus stuthan eile. Tha briosgaidean "Ears" furasta an ullachadh agus gu math blasda! Feuch e!
Ingredients:- Òr 250 g
- Bainne 50 ml
- Sugar 100 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Flùr cruithneachd 2 làr.
- Ceum 1 Airson briosgaid a dh 'fheumas sinn: flùr, bainne, ìm, uighean agus siùcair.
- Bha ceum 2 uighean a 'bualadh suas le 1 bòrd-siùcair de shiùcair.
- Ceum 3 Cuir a 'bhainne agus a' bhuille a-rithist.
- Ceum 4 Meudaich agus dòrtaidh am measgachadh seo dhan ola mhisneachail. Bidh iad uile a 'measgachadh gu math (faodaidh tu measgachadh) a chleachdadh. An uairsin cuir flùr agus cuir a-steach an taois gu luath. Bu chòir an t-suim de mhin a bhith air atharrachadh gus am bi an taois bog, ach aig an aon àm, gun a bhith a 'cumail ris na làmhan. Ma sheasas an taois, cuir a-steach teaspoon de dh'uisge fuar agus na stad air a ghlùin.
- Ceum 5 Thoir an taois a-mach agus phasgadh e ceithir tursan, agus an uair sin ath-aithris a-rithist. Cuir a-steach an fhrigeradair airson 40 mionaid gus an taois a dhèanamh nas làidire.
- Ceum 6 Ruail a-mach an taois agus crathadh le siùcar.
- Ceum 7 Tha taise a 'tòiseachadh a' gluasad aig gach ceann gus an ruig thu am meadhan. Gheàrr sinn na pìosan.
- Ceum 8 Cuir air pàipear airson a bhith a 'fuine agus a' crathadh le siùcar (faodaidh tu roghainn a dhèanamh air cinnamon). Chuir sinn a-staigh an àmhainn mus deach a dhèanamh le 220 ° C airson 15 mionaidean.
- Ceum 9 Thoir a-mach e agus leig e e beagan sìos. Fàilte gu leòr!