Maise sìmplidh Is e briosgaid bhriosgaid a th 'ann an deagh bhlas, freagarrach airson tachartas sam bith. Tha mòran reasabaidhean ann airson a h-ullachadh, tha a h-uile càil nàiseanta aig a bheil dìomhair mu bhriosgaidean bèicearachd, an t-uidheamachd agus an sgeadachadh. Ach is e am prìomh rud an taois bhriosgaid a ghlèidheadh gu ceart. Gu h-àraidh lom agus tairgse gheibhear e le bhith a 'cleachdadh uighean a tha air an deagh fhuarachadh, mar fhlùr, an seo tha na roghainnean aca uile aig an luchd-seilbh. Bidh cuid a 'cleachdadh min a' chruithneachd a-mhàin den ìre as àirde, cuid eile ann an diofar chuibhreannan a 'cur buntàta no coirce-coille ris, no a' deasachadh briosgaid bhriosgaidean gu tur bho chraobhan. Tha briosgaid bhriosgaidean brèagha agus ann fhèin, ach tha e tric air a chleachdadh mar bhunait airson a bhith ag ullachadh iomadh seòrsa barragan. Cuimhnich tiramisu co-dhiù: nuair nach eil e comasach dha còcaireachd a dhèanamh gun bhrugaid shònraichte - savoyardi. Ach chan urrainn dhut do bheatha a dhèanamh cho sìmplidh, ach dìreach leig briosgaid briosgaid le supup mheasan - ma tha e airson clann, no liqueur, ruma, iongnadh - iongnadh agus inbhich. Na toigh le deoch-làidir - briosgaidean briosgaidean cruaidh le cofaidh làidir agus dòrtadh uachdar air uachdar a tha thu a 'giùlan, a' maiseachadh le pìos de sheòclaid, cnothan no toradh cianalach. Tha milis gu math brèagha deiseil.
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 150 g
- 50 g
- Sugar 70 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Pùdar bèice 1 cp.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Airson briosgaid bhriosgaidean bidh feum agad air flùr, siùcair, ìm, ugh, salann agus pùdar bèicearachd.
- Ceum 2 Leth an ìm a leaghadh.
- Ceum 3 Ceangail an ìm a tha air fhàgail, ìm lege le siùcar.
- Ceum 4 An uairsin cuir ris an ugh agus a 'salann agus a' measgachadh a-rithist, a 'fàs gu aotrom.
- Ceum 5 Cuir ris am pùdar flùr agus fuine.
- Ceum 6 Gluais an taois gus am bi thu rèidh agus fàg a-steach don fhrigeradair airson 35-45 mionaidean.
- Ceum 7 Rollaich an taois gu ìre tana 3-4 mm de thiorm. Cruthaich glainne beag air le briosgaidean. Dèan sgeadachadh air na briosgaidean le bhith a 'putadh sìos ann am meadhan a' chidsin no mar eisimpleir mart airson bualadh na feòla.
- Ceum 8 Cuir na briosgaidean air bile bèice air a còmhdachadh le pàipear parsaidh, tha e a 'nochdadh 20-22 pìosan.
- Ceum 9 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 220 ° C airson 5-7 mionaidean gus am bi meirgeach. Faodaidh tu briosgaidean a dhèanamh le caramel.