- flùr - 2 3/4 Cupan
- Tartar - 2 cuibhreannan
- soda - 1 teaspoon
- salann - 1/2 teaspoon
- ginger - 2 cuibhreannan
- cinnamon - 1 teaspoon
- clòbh - 1/2 cuibhreannan
- Ìm bogte - 3/4 Cupan
- saill glasraich - 1/4 glainne
- siùcair - 1/2 cupa (a bharrachd air siùcar airson sgrìobadh)
- siùcar donn - 1/2 cupa
- treacle dubh - 1/4 glainne
- uighean - 2 pìosan
- vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- caise uachdar bog - 1/4 Glainne (lìonadh)
- ìm bogte - 1/4 Cupan (lìonadh)
- Vanilla - 1/2 Teaspoon (stuth)
- craiceann orains - 2 cuibhreannan (lìonadh)
- salann - 1 pinch (stuth)
- siùcar pùdair - 2-2 1/2 Cupan (lìonadh)
1. Dèan briosgaidean. Ann am bobhla mòr, measgaich am min, tartar, soda, salann, ginger, cinnamon agus clòbh. Ann am bobhla mòr eile, ìm cuip agus saill glasraich. Cuir ris an dà sheòrsa siùcair agus cuip. Cuir uighean a-steach, aon aig aon àm, a 'giùlan às deidh gach cur-ris. Measg le melasses agus vanilla. Cuir ris an leth measgachadh de mheasan agus measgachadh. Cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail gu bobhla agus cuip. 2. Dèan còmhdach air a 'bhobhla le còmhdach plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeire airson 30 mionaid. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Lìbhrig dà bhratach bèice le matan silicone no pàipear parsaidh. Gabh 1 bòrd-bhùird de thasgadh, cruth bàl agus cuir a-steach e ann an siùcair. Cuir na briosgaidean air an duilleag fuine, mu 5 cm bho chèile. 3. Bèiceadh na briosgaidean airson 8-10 mionaidean, gus am bi iad buidhe donn agus a 'briseadh sìos air a' mhullach. Leig le fionnar a dhèanamh air uidheaman bèicearachd, agus an uairsin cuir air rùsg agus leig le fuarachadh gu tur mus cuir thu a-steach an uachdar. 4. Dèan an stuth. Ann am bobhla, cuir cuip an uachdar agus ìm còmhla. Cruthaich le faileas, craiceann orains agus salainn. Cuir 1 1/2 cupan siùcair agus buille ris gus nach bi ach còmhla. Cuir barrachd siùcar a-steach, 1/4 cupa aig an aon àm, gus am bi an lìonadh bog, ach tioram gu leòr. Ma tha e ro thioram, cuir beagan de shùgh orains ris gus a ghlanadh. Lìonaibh bonn a 'chruinn le toppings agus còmhdaich leis na leth eile, a' dèanamh ceapairean.
Seirbheisean: 4-6