- Oinniún - 1 pìos
- Ùlan - 1 pìos
- Ruith chruithneachd - 50 gram
- Bainne - 100 Milliliters
- Butter - 2 Ealain. spàinean
- Curraidh - 2 Ealain. spàinean
- Muc-fheòil - 400 gram
- Thyme - 2 lios-lusan
- Estragon - 2 spàinean
- Salt - 1.5 teaspoons
- Sùg leòmhann - 2 rud. spàinean
- Uighean - 2 phìos
- Bainne - 300 Milliliters
- Bàgh Leaf - 2 pìos
1. Cuir briosgaidean ann am bobhla agus lìonaidh iad iad le bainne. Bidh sinn a 'nighe ùbhlan, a' glanadh sìol agus cridhe, air a ghearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh an uinneig. 2. A 'teasachadh na h-ola ann am bòrd-frithealaidh agus cuir curry an sin, falbh bhon teas agus gluais. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan oiseanan agus gan cuir gu follaiseachd, bidh sinn a' cur na h-ùbhlan a-steach chun an aon àite agus bidh sinn a 'cur barrachd air adhart. 3. Bhon a 'phras-bhrisidh, cuir am measgachadh ris na briosgaidean teann, measgachadh a h-uile càil. Anns a 'phriomh-thalmhainn cuir an stuth, cuir an sùgh agus na luibhean. 4. Measgachadh a h-uile càil agus cuir thu gu measgachadh de ùbhlan, oiseanan is briosgaidean. Anns a 'chruth ghorm tha sinn a' sgaoileadh a 'mhòir. 5. Lìon am measgachadh bainne ugh, cuir an duilleag a 'bhàgh agus cuir thu gu bèice airson dà fhichead is leth-cheud mionaid (teòthachd ceud agus seachdad' sa còig ceum), bu chòir a 'mheasgachadh a bhith tiugh. 6. Feuch an làimhseachadh deiseil le sauerkraut no buntàta bruite.
Seirbheisean: 8